连锁经营管理专业校园实训超市工作方案汝子报分析报告.docVIP

1.校园实训超市（淘一族）建设的意义 管理类专业的学生必须掌握零售业的运作流程，这就需要我们的学生有更多的实践经验和经历，以便于更好的适应社会的需求。校园超市就是一个融教学与实践于一体的最佳场所，通过超市实习能让我们的学生学到更多的实用技能，积累了一定的实践经验，符合高职高专工学结合、校企合作的教育宗旨。 (1)优势方面：第一，实训超市地点处在学校里面，给学生购买生活用品、小吃等带来了方便。第二，在校园超市规模里，实训超市规模是最大的。 第三，毕竟这里是大学，学生可以自由在校外的超市购买，实训超市与校外的超市相比规模就没有校外超市大了，但小超市也有小超市的优势：运营成本低，经营策略灵活。实训超市可以说占据了天时地利劣势方面：地理方面：实训超市虽然占据了，天时地利的优点，但竞争对手还是在存在的，实训超市位于男生宿舍门口的右边，位于左边也有一个小店铺，虽然实训超市离小店铺就那么十来米远，但由于小店铺处于的位置比实训超市的位置更好，是学生上下课的必经之路，所以给实训超市的经营带来了压力。还有校外附近也有好几个超市，这也对实训超市带来压力。销售方面：据我们到调查之后，发现个问题（1）实训超市不会抓住季节的变化而购进所需的物品。（2）所卖的货品样式过于少，消费者没有更多的挑选。比如想卖双袜子就只有那么几双，款式太少（3）所摆设的物品有点过于凌乱，物品分类不规范。机遇：要想在超市行列中处于优胜者，就必须抓住每一次的机遇。如，多举办一些促销活动，像就是一个很好的促销方式。现在处于冬季寒冷季节，实训超市应该抓住这个机遇，购些暖手宝、手套、耳罩之类的物品，然后在门前搞个促销活动，天冷弄些热奶茶之类的饮料销售。学校哪个社团搞活动需要奖励物品，实训超市也可以以优惠的价格向社团提供所需要的物品，这都是机遇。挑战：实训超市想要取得更好的业绩，需要自我挑战，可以经常拉一些合作伙伴作促销，以前合作搞促销还是有的，但很少，需要加大挑战，要想消费者对你充满热情，就要想方设法的多搞些娱乐、促销方面的活动。 3.1管理团队的作用 连锁经营管理专业教学团队以教研室为主，同时从事的教师团队中既有分工又有协作教研室行业现状追踪专业前沿,及时更新教学内根据专业群人才培养需要，学校专任教师和行业企业兼职教师发挥各自优势，分工协作，专任教师课程教学设计兼职教师实技能课程 连锁经营管理专业教学团队更新课程理念，积极探索项目教学模式，并针对结构不合理、缺少企业实践经验等问题，注重从全方面、多渠道打造一只教学水平高，专业与兼职相结合的教学团队。在不断建设“专兼结合”的师资队伍过程中，并形成了相关的制度保障，发挥了较好的保障支撑作用。 3.4.1坚持“走出去，引进来”的建设思路 （1）通过产学研结合的人才培养制度、教师企业实践制度，鼓励教师到企业一线去学习和兼职，或选派有潜力的青年教师开展连锁经营的创业实践，促进教师在教学实践中提高教学能力和操作技能，促进“双师型”教师成长； （2）通过企业兼职教师聘任制度，面向社会、行业和企业聘请实践经验丰富的专家和工程师，特别是具有副高以上专业技术职称的专家，参加学校学生的课程教学，指导学生企业实习、毕业设计等，增强教学团体的整体力量。进一步深化校企合作，保障企业兼职教师的人数和质量，完善“专兼结合”师资队伍。 3.4.2坚持“多学习，常进修”的进修制度 （1）通过学院教师进修制度，连锁经营管理专业教学团队积极参与暑期的“国培”、“省培”计划，提高教师的课程视野、学习国内外前沿的专业知识和技能、学习先进经验和人才培养模式。 （2）连锁经营管理专业教学团队采取了多种形式的培训活动，强调校内教师的专业内涵发展，提高团队的实践教学水平。例如，参与企业组织的相关培训活动、参加学校举办的校企合作活动等。 3.4.3坚持“全方位，多渠道”的发展平台 (1)通过中央财政重点建设专业项目和省级重点建设专业项目两个发展平台，连锁经营管理专业教学团队积极参与专业课程建设和教材建设，教师参与相关课题研究，发表多篇科研论文，自身发展不断提升。通过专业建设的发展平台，进一步提高教学团队的专业性、适应性，激励教师提升专业能力。 (2)邀请校外专家开展讲座、学术报告、交流会等非正式的课程，为教学团队“如虎添翼”，进一步拓展了“专兼结合”平台。 4.淘一族便利店（连锁专业）实训大纲 本大纲既是连锁经营管理专业的教学大纲，也是淘一族便利店实训超市的实训规章制度 适用于高职专科的管理类各专业的实训教学。 4.1淘一族便利店实训（践）目的 管理类专业的学生必须掌握零售业的运作流程，这就需要我们的学生有更多的实践经验和经历，以便于更好的适应社会的需求。校园超市就是一个融教学与实践于一体的最佳场所，通过超市实习能让我们的学生学到更多的实用技能，积累了一定的实践经验，符合我们理论