复习思考题 20111018.docVIP

复习思考题 第一章 绪论 知识点1 中药化学主要研究内容：中药有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分离、检识、结构鉴定或确定、生物合成途径和必要的化学结构的修饰或改造等。 例题：下列哪一项不是中药化学的研究内容（ ） A．结构特征 B．理化性质 C．色谱鉴别 D．生物合成途径 E．动物实验 知识点2 有效成分：具有生物活性、能起防病治病的作用的单一化学成分，称为有效成分。 例题：. 有效成分是指文本文来自:博研联盟论坛?A. 需要提取的成分 B. 含量高的化学成分本文来自C. 具有某种生物活性或治疗作用的成分 　D. 主要成分本文来自:博A．脂肪酸类 B．蛋白质 C．生物碱 D．皂苷 E．糖类 知识点2 化合物极性 影响化合物极性大小的因素主要有： （1） 化合物分子母核大小：分子大、碳数多，极性小；分子小、碳数少，极性大。 （2） 取代基极性大小和数目多少：在化合物母核相同或相近情况下，化合物极性大小主要取决于取代基极性大小，并且极性取代基越多，化合物的极性越大。 常见基团极性大小顺序如下；酸＞酚＞醇＞胺＞醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷。 知识点3 常用溶剂 提取用溶剂按极性可分为三类，即亲脂性有机溶剂，亲水性有机溶剂和水。选择溶剂的要点是根据相似相溶的原则，提取极性小的成分多选亲脂性有机溶剂，提取中等极性的成分多选醇类，极性大的成分的提取可选醇类和水。 例题：与水互溶的溶剂是（ ） A．甲醇 B．乙醚 C．正丁醇 D．氯仿 E． 石油醚 A．回流法 B．煎煮法 C．渗漉法 D．冷浸法 E． 连续回流法(4) 回流提取法 此法提取效率高于渗漉法，但受热易破坏的成分不宜用。 (5) 连续回流提取法 是回流提取法的发展，具有溶剂消耗量小，操作不繁琐，提取效率高的特点。实验室主要装置为索氏提取器。 (6)影响溶剂提取法提取效率的主要因素有哪些？ 主要因素有：提取方法、药材粉碎度、溶剂的种类与用量、提取温度、提取时间 。 (7)什么是碱提酸沉法提取香豆素能溶于碱液中，可以用碱提酸沉法提取，因为香豆素的结构中含有内酯结构E． 呋喃环A．多糖 B．挥发油 C．氨基酸 D．苷类 E．生物碱盐 (9) 超临界流体萃取法：是一种集提取和分离于一体，又基本上不用有机溶剂的新技术。超临界流体是处于临界温度(Tc)和临界压力(Pc)以上，介于气体和液体之间的流体。这种流体同时具有液体和气体的双重特性，它的密度与液体相似、粘度与气体相近，扩散系数虽不及气体大，但比液体大100倍，因此超临界流体对许多物质有很强的溶解能力。 超临界流体萃取法主要优点包括：可以在接近室温下进行工作，防止某些对热不稳定的成分被破坏或逸散；萃取过程中几乎不用有机溶剂，萃取物中无有机溶剂残留，对环境无公害；提取效率高，节约能耗等。 超临界常用溶剂是二氧化碳，主要提取极性小的中药成分。 在超临界流体萃取中加入挟带剂可以增加溶剂极性，改善对极性成分的溶解度，常用甲醇、乙醇、丙酮等。 例题：超临界流体萃取法常用的流体（溶剂）是（ ），夹带剂是（ ）， 主要用于提取哪些成分？举1例。 § ((( 分离 （一）溶剂法 （二）沉淀法 （三）分馏法 （四）膜分离法 （五）升华法 （六）结晶法 （七）色谱分离法 （一）溶剂法 酸碱溶剂法是利用混合物中各组分酸碱性的不同而进行分离。可用于分离有机酸（碱）。对于难溶于水的有机碱性成分，如生物碱类可与无机酸成盐溶于水，借此可与非碱性难溶于水的成分分离；对于具有羧基或酚羟基的酸性成分，难溶于酸水可与碱成盐而溶于水；对于具有内酯或内酰胺结构的成分可被皂化溶于水，借此与其它难溶于水的成分分离。 两相溶剂萃取法 是利用混合物中各组成分在两相溶剂中分配系数不同而达到分离的方法。影响溶剂分配法分离效果的主要因素是分配系数，混合物中各成分在两相溶剂中分配系数相差越大，则分离效果越高。 例题：两相溶剂萃取法分离混合物中各组分的原理是 A．各组分的密度不同 B. 各组分的分配系数不同 C．各组分的介电常数不同 D. 两相溶剂的极性相差大 E．两相溶剂的极性相差小 膜分离法 膜分离法是利用天然或人工合成的高分子膜，以外加压力或化学位差为推动力，对混合物溶液中的化学成分进行分离、分级、提纯和富集的方法。 （二）沉淀法 沉淀法是基于某些中药化学成分能与某些特定试剂生成沉淀，或加入某些试剂后可降低某些成分在溶液中的溶解度而自溶液中析出的一种方法。 某些试剂能选择性地沉淀某类成分，如雷氏铵盐等生物碱沉淀试剂能与生物碱类生成沉淀，可用