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【三维设计】2014高中化学 有机化合物阶段质量检测（三）新人教版必修2 (满分100分　时间90分钟) 一、选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分) 1．下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是(　　) A．乙醇　　　　B．苯C．煤油 D．乙酸 解析：乙醇、乙酸中均含有－OH(羟基)，均能与钠反应放出氢气，苯、煤油中不含羟基，不与钠反应；与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的有机物应该含有羧基，只有乙酸中含有羧基，所以D选项正确。 答案：D 2．[双选题]下列混合物能用分液漏斗分离的是(　　) A．乙醇和乙酸 B．乙醇和水 C．乙酸乙酯和饱和Na2CO3溶液 D．苯和水 解析：乙酸乙酯和饱和Na2CO3溶液互不相溶；苯与水互不相溶，分为上下两层，可用分液漏斗分离。 答案：CD 3．把蔗糖、淀粉、纤维素、蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最后产物只有一种物质的是(　　) A． B．C． D． 解析：蔗糖水解的最终产物是葡萄糖和果糖；淀粉、纤维素水解的最终产物是葡萄糖；蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸。 答案：A 4．下列关于有机物的说法中，不正确的是(　　) A．乙烯和甲烷都易发生取代反应 B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应 C．油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 D．用新制的Cu(OH)2悬浊液可检验