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生物科试卷
单选题(每题1.5分,40题,共60分)
1交警检验司机是否酒后驾车时,所用的仪器中装有( )
A重铬酸钾 B MnO2 C斐林试剂 D BaCL2
2.在制作泡菜的过程中,不正确的是 ( )
A.按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水
B.按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水
C.盐水入坛前要煮沸冷却,以防污染
D.在坛盖边沿的水槽中要注满水,以保证坛内的无氧环境
3.选择泡菜坛的原则是:选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛,其主要目的是( )
A.防止泡菜制作过程中O2进入坛内 B.防止泡菜汁液渗出,影响口感
C.防止杂菌污染 D.为使泡菜坛美观
4.在果酒、果醋和泡菜制做过程中,所用原料的有机物总量及种类变化是:( )
A.减少、增加 B.减少、减少 C.增加、增加 D.增加、减少
5.我过民间常用盐渍法来保存食物,其中的道理是:( )
A.盐可以使细菌毒素失效 B.Cl-可以杀灭细菌
C.盐中缺乏细菌需要的营养 D.盐可以使细菌脱水死亡
6.在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境下,分别培养下列生物,经过一段时间后,它们中仍能生存的是( )
A.乳酸菌 B.白菜 C.蘑菇 D.毛霉
7.制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物从细胞结构来看( )
A.四种均为真核生物 B.四种均为原核生物
C.三种真核生物,一种原核生物 D.两种真核生物,两种原核生物
8.下图是将人的生长激素基因导入细菌B细胞内制造“工程菌”的示意图。已知细菌B细胞内不含质粒A,也不含质粒A上的基因。判断下列说法正确的是
A.将重组质粒导入细菌B常用的方法是显微注射法
B.将完成导入过程后的细菌涂布在含有氨苄青霉素的培养基上,能生长的只是导入了重组质粒的细菌
C.将完成导入过程后的细菌涂布在含有四环素的培养基上,能生长的就是导入了质粒A的细菌
D.目的基因成功表达的标志是受体细胞能在含有氨苄青霉素的培养基上生长
9.关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是 ( )
A.重氮化→酸化→显色→比色 B.重氮化→酸化→比色→显色
C.酸化→重氮化→显色→比色 D.酸化→重氮化→比色→显色
10.在一普通的密闭锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液。在下列的有关坐标图中,正确的是( )
11.样品的加入和洗脱的叙述正确的是( )
先加入1ml透析后的样品 B. 加样前要使缓冲液缓慢下降全部流出
C. 如果红色带均匀一致的移动,说明色谱柱制作成功
D. 洗脱时可以用缓冲液也可以用清水
12.在制作腐乳时卤汤中酒的含量及制作泡菜时水中盐的含量分别是( )
A.12%、15% B.15%、12% C. 12%、10% D.10%、12%
13.下列有利于食品保存的条件有( )
①潮湿 ②干燥 ③低氧 ④真空 ⑤适宜温度 ⑥冷藏
A.①③⑥ B. ②④⑥ C.①④⑥ D.②④⑤
14.平板划线操作时划出了五个区域,适宜培养后,观察结果是( )
A.从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加 B.从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少
C.五个区域内的菌落数差不多 D.中间区域较多,两端区域较少
15.大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖( )
A.无氮培养基 B.分解尿素的细菌的选择培养基
C.纤维素分解菌的选择培养基 D.牛肉膏蛋白胨培养基
16.以下有关生物学实验或概念的说法中有几项是正确的
①用显微镜观察根尖细胞有丝分裂时,看到的分生区细胞在右下方,为使观察目标移至视野中央,应该将装片向下方移动②自养需氧型生物的细胞结构中可能没有叶绿体,但一定有线粒体③在探究温度对酶活性影响的实验中,用到了相互对照原则④恩格尔曼的水绵实验中好氧细菌的作用是检测水绵细胞内光合作用释放氧气的部位⑤格里菲思用肺炎双球菌的转化实验证明了遗传物质是脱氧核32P标记的T2噬菌体去感染未射性很高
A.两项 B.三项 C.四项 D.五项
17.细胞内很多化学反应都是在生物膜上进行的,下图表示真核细胞中4种生物膜上发生的
化学变化示意图,相关叙述正确的是( )
A . ①与DNA聚合酶的合成有关??????????
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