蔬菜病害讲义摘要.pptVIP

蔬 菜 病 害 蔬菜植物病害特点： 品种多，生物学特性差异大，耕作栽培措施要求高，生态环境复杂，病害的发生规律难以把握，治理难度大。 园艺作物要求精耕细作，增加了人与植物接触的机会，增加了病害传播的可能性，因而要求生产者具备一定的植物病理学知识，避免不自觉的认为传播病害。 园艺作物保护地面积的扩大，复种指数提高，改善了园艺作物产品的供应，增加了经济效益，也为病原物的越冬提供了良好的寄主和生态环境，为病害的传播介体提供了栖息繁殖场所，增大了切断病害传播途径的难度。 禁止使用剧毒农药 由于果菜类作物的产品大多是新鲜食品，病虫害的防治限用或禁用粮棉作物上常规的剧毒或高毒农药，以及残留期长的农药。农药残留超标将是未来果蔬类食品进入市场和流通的限制因素。 蔬菜种植面积仅次于稻、麦的第三大作物。2003年我国水稻种植面积为2600万公顷，产量1.6亿吨；小麦种植面积2300万公顷，产量为0.88亿吨；蔬菜种植面积仅1800万hm2，但总产量5.4亿吨。 ?我国常见蔬菜近50种，属于10多科。蔬菜病害总数达500种以上，其中危害严重的有数十种。 ?十字花科蔬菜：软腐病、霜霉病、病毒病； ?茄科蔬菜：茄科蔬菜青枯病、灰霉病，番茄病毒病、早疫病、叶霉病，茄黄萎病、褐纹病，辣椒疫病； ?葫芦科蔬菜：瓜类枯萎病、白粉病和炭疽病，黄瓜疫病、霜霉病； ?豆科蔬菜：锈病、菜豆细菌性疫病； ?保护地蔬菜