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  • 2016-11-10 发布于浙江
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下面我就简单的说几种粉条的做法吧

下面我就简单的说几种粉条的做法吧! 一、我们做常有的猪肉炖粉条。(这个味道绝对杠杠) 1、猪肉炖粉条 原料: 带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素 做法: 1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。 2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。 3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。 2、猪肉酸菜炖粉条 材料: 酸菜一包(我买真空包装的),带皮五花肉450克,粉条或粉丝(取多少量看个人对于这类食品的喜好了),水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。 做法: 1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝,记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。 2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。` 3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。 二、烧鸡蛋汤喝 三、白菜炖粉条 四、鸡肉炖粉条 以上我只说了几种我们常有的方法,其实粉条的做法很多,你们可以根据自己的口味,随便做。适用于火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜等。 ?精美菜肴 ?红薯粉条-宽粉钾、磷、钠等矿物质;   2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。   营养信息 营养素每100克 热量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白质0.50克 纤维素0.60克 烟酸(毫克)0.10 胆固醇(毫克) 镁(毫克)11.00 钙(毫克)35.00 铁(毫克)5.20 锌(毫克)0.83 铜(毫克)0.18 锰(毫克)0.16 钾(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 钠(毫克)9.60 硒(微克)2.18 编辑本段营养分析  1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、 ? 红薯粉条-宽粉钾、磷、钠等矿物质;   2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。   营养信息 营养素每100克 热量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白质0.50克 纤维素0.60克 烟酸(毫克)0.10 胆固醇(毫克) 镁(毫克)11.00 钙(毫克)35.00 铁(毫克)5.20 锌(毫克)0.83 铜(毫克)0.18 锰(毫克)0.16 钾(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 钠(毫克)9.60 硒(微克)2.18 ? 不含任何色素。具有天然纯正、柔韧筋道、营养丰富,久煮不化等特点,有 “素鱼翅”之美称。佐餐辅肉,相得益彰。 适合涮火锅、凉拌、炒、炖等,让你吃了一次忘不掉。 食用方法; 1、凉拌: 粉条水煮5-8分钟后,用凉水冲洗,依个人喜好,加入调味佐料后即可享用。 2、热炒: 泡软的粉条若干,以清油、辣椒、肉沫等炒熟后即可享用。 3、焖炖: 肉类、鱼类、禽类、排骨炖好前6-8分钟,放入粉条同煮后即可享用。 4、制作酸辣粉、火锅、煲汤..... 【食疗功效】 《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。 适于火锅,砂锅,粉汤,做酸辣粉、炖肉,炒菜,杂烩菜等。把干粉条(或泡发)直接下锅煮3—5分钟即可食用。口感纯正筋道,爽滑,有弹性不粘连,养颜润肠。 营养:1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质; 粉条的几种做法: 一、常有的猪肉炖粉条。(这个味道绝对杠杠) 一、猪肉炖粉条 原料:带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素 做法: 、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。 、锅里放油,下肉炒至变色,取出。 、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。 二、猪肉酸菜炖粉条 材料:酸菜一包(我买真空包装的),带皮五花肉450克,粉条或粉丝(取多少量看个人对于这类食品的喜好了),水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。 做法: 、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝,记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。 、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10

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