高二化学下册测评检测试题25.docVIP

(时间：60分钟　满分：100分) 一、选择题(本题包括10小题，每小题5分，共50分) 1．(2011·嘉兴模拟)用化学知识能解决生活中的许多问题．下列家庭小实验不合理的是 (　　) A．用食醋除去暖水瓶中的水垢 B．用米汤检验含碘食盐中的碘酸钾(KIO3) C．用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污 D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物 解析：淀粉遇I2变蓝，但是碘盐中的碘以KIO3的形式存在，B项错误． 答案：B 2．(2010·广东高考)下列说法正确的是(　　) A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B．蛋白质水解的最终产物是多肽 C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 解析：乙烯分子中含有碳碳双键，能发生加聚反应，而乙烷分子中不含不饱和键，不能发生加聚反应，A项错误；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，B项错误；米酒变酸的过程为米酒中的乙醇氧化为乙酸，发生氧化反应，C项正确；石油裂解是在高温条件下，把长链分子的烃断裂为各种短链的气态烃和液态烃，油脂皂化是在碱性条件下，油脂水解为高级脂肪酸钠和甘油，是由大分子(但不是高分子)生成小分子的过程，D项错误． 答案：C 3．油脂发生皂化反应后，若要使肥皂和甘油从混合液中充分分离，则可采用下列分离方法中的(按操作顺序排列)(　　) ①分液　②蒸馏