高中生物必修三及选修三实验资料.docVIP

必修三 实验一 生物体维持PH稳定的机制 一、实验原理 细胞代谢会产生许多酸性物质，如碳酸等，人和动物吃的食物消化吸收后经代谢会产生一些酸性或碱性物质，这些酸性或碱性物质进入内环境，常使PH发生偏移。但一般情况下，机体能通过酸碱缓冲液使PH稳定在一定范围内。 二、实验材料 生物材料（肝匀浆、马铃薯匀浆、用水5：1稀释的鸡蛋清、黄瓜匀浆），PH=7的磷酸缓冲液，0.1mol/L HCl（盛于滴瓶中）、0.1mol/L NaOH（盛于滴瓶中）、4副防护手套、50ml烧杯1个、50ml量筒1个，彩色铅笔、PH计或万能PH试纸、镊子、自来水。 三、实验步骤 1、将2.5ml自来水倒入50ml烧杯中 2、用PH计成PH试纸测试测试起始的PH值，并作记录 3、一次加一滴0.1mol/L HCl，然后轻轻摇动，加入5滴后再测PH，重复这一步骤直到加入了30滴为止。将PH测定结果记入表中。 4、充分冲洗烧杯，并向其中倒入25ml自来水。测定并记录起始PH，再如步骤3，一滴一滴地加入0.1mol/L的NaOH，测定并记录PH。 5、充分冲洗烧杯，用缓冲液代替自来水，重复步骤1至步骤4，记录结果 6、充分冲洗烧杯，选两种生物材料分别代替自来水，重复步骤1至4记录结果。 不同实验材料PH变化记录表 加入0.1mol/L HCl 加入0.1mol/L NaOH 加入不同数量液滴后