第五章装卸搬运、货物包装与流通加工分析报告.pptVIP

香奈儿5号香水 香奈儿5号是世界上最著名的香水之一，其创始者恩尼斯·鲍与香奈尔一起创造出了香水历史上的奇迹。 二、流通加工的类型 2.流通加工的作用 流通加工具有提高原材料利用率、提高加工效率及设备利用率和方便用户的作用。提高原材料利用率首要的就是集中下料，通过集中下料可以实现优材优用、小材大用、合理套裁，提高原材料的利用率的目的。在分散加工的情况下，流通加工可以通过建立集中加工点，采用一些效率高、技术先进、加工量大的专门机具和设备，提高加工效率和加工质量，进而提高设备利用率。通过流通加工可以使用户省去进行初级加工的投资、设备、人力，方便了用户。 三、流通加工合理化 1.流通加工合理化的定义 流通加工合理化的含义是在满足社会需求这一前提的同时，合理组织流通加工生产，并综合考虑加工与运输、加工与配送、加工与商流的有机结合，以达到最佳的加工效益，实现流通加工的最优配置。合理的流通加工不仅要避免各种不合理的流通加工形式，而且要做到最优。 三、流通加工合理化 2.不合理流通加工的表现 归纳概括起来，不合理的流通加工主要表现在4个方面。 （1）流通加工作用不大，形成多余环节 （2）流通加工方式选择不当 （3）流通加工地点设置的不合理 （4）流通加工成本过高，效益不好 三、流通加工合理化 3.实现流通加工合理化的途径 (1)加工和配送结合 这是将流通加工设置在配送点中，一方面按配送的需要进行加工，另一方面加工又是配送业务流程中分货、拣货、配货之一环，加工后的产品直接投入配货作业，这就无需单独设置一个加工的中间环节，使流通加工有别于独立的生产，而使流通加工与中转流通巧妙结合在一起。同时，由于配送之前有加工可使配送服务水平大大提高，这是当前对流通加工做合理选择的重要形式，在煤炭、水泥等产品的流通中已表现出较大的优势。 三、流通加工合理化 (2)加工和配套结合 在对配套要求较高的流通中，配套的主体来自各个生产单位，但是，完全配套有时无法全部依靠现有的生产单位，进行适当的流通加工，可以有效促成配套，大大提高流通的桥梁与纽带的作用。 三、流通加工合理化 (3)加工和合理运输结合 流通加工能有效衔接干线运输与支线运输，促进两种运输形式的合理化。利用流通加工，在支线运输转干线运输或干线运输转支线运输这本来就必须停顿的环节，不进行一般的“支转干”或“干转支”，而是按干线或支线运输合理的要求进行适当加工，从而大大提高运输及运输转载水平。 三、流通加工合理化 (4)加工和合理商流相结合 通过加工有效促进销售，使商流合理化，也是流通加工合理化的考虑方向之一。加工和配送的结合。通过加工，提高了配送水平，强化了销售，是加工与合理商流相结合的一个成功的例证。 三、流通加工合理化 (5)加工和节约相结合 节约能源、节约设备、节约人力、节约耗费是流通加工合理化考虑的重要因素，也是目前我国设置流通加工，考虑其合理化的较普遍形式。对于流通加工合理化的最终判断，是看其是否能实现社会的和企业本身的两个效益，而且是否取得了最优效益。对流通加工企业而言，如果只是追求企业的微观效益，不适当地进行加工，甚至与生产企业争利，这就有违于流通加工的初衷，或者其本身已不属于流通加工范畴了。 三、流通加工合理化 4.流通加工管理指标 对于流通加工合理化的最终判断，经常用下列指标来衡量： （1）增值指标。增值指标是用来反映经流通加工后单位产品的增值程度，多以百分率表示，计算公式为： 增值率=产品加工后价值-产品加工前价值产品加工前价值×100% 三、流通加工合理化 （2）品种规格增加额及增加率。规格增加额及增加率多用来反映某些流通加工方式在满足用户、衔接产需等方面的成就，品种规格增加额由加工后品种规格数量与加工前之差决定。计算公式为： 品种规格增加率=品种规格增加额加工前品种规格×100% 实训 试阐述如何把郑州的农副产品变成好看、好用的商品，真正实现“国人厨房”的思路？ 二、包装的分类 从包装材料上分，可分为纸包装材料、塑料包装材料、复合类软包装材料等。 从包装产品的种类上分，可分为包装箱、包装盒、包装袋、包装瓶、包装罐、包装管和其他包装容器。 除上面所述之外，还有一种特殊的包装技术，即防虫包装技术。它一般可分为以下五种。 二、包装的分类 (1)收缩包装就是用收缩薄膜裹包物品（或内包装件），然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品（或内包装件）的包装技术方法。 (2)拉伸包装是20世纪70年代开始采用的一种新包装技术，它是由收缩包装发展而来的，拉伸包装是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其末端进行封合的一种包装方法。 二、包装的分类 (3)充气包装是采用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技术方法，因此也称为气体置换包装。 (