初中化学2014年第三节 溶液的酸碱性课件.pptVIP

商河实验中学 1.写出二氧化碳和水反应的化学方程式： ，该溶液能使紫色石蕊试液变为___色。 2.食醋、柠檬汁等含酸的物质是否都能使紫色石蕊试液变红？ 3.肥皂水、石灰水等物质是否也能使紫色石蕊试液变色？ 食盐水、蔗糖水等物质呢？ 3.酸碱性强弱的表示方法——pH 4.测定pH最简便的方法：用pH试纸 第三节 溶液的酸碱性 1.学会用酸碱指示剂、试纸检验溶液的酸碱性。 2.从H+和OH-的角度认识溶液呈酸碱性的原因，进一步学会建立宏观与微观相联系的思维方式。 3.通过实验探究，初步学会用间接观察的方法收集证据。 4.知道pH与溶液酸碱性强弱的关系，会用pH试纸检验溶液的酸碱性强弱。 5.了解酸碱性对生命活动的重要性。 人们在购买葡萄、柑橘等水果时，常习惯性地问“酸不酸”。的确，许多未成熟的水果是很酸的，这是因为它们含有许多有机酸，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。为什么这些物质都有酸味呢？ 虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质，但化学上从不用品尝或触摸的方法来确定。那如何识别酸和碱呢？ 一、如何检验溶液的酸碱性 酸碱指示剂 有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。 常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。 CO2+H2O====H2CO3 红 是 是 否 加入石蕊试液的颜色变化 加入酚酞试液的颜色变化 石灰水 稀盐酸 食盐水 蔗糖水 肥皂水 纯碱 溶液 白醋 酸果汁 变红 变红 变蓝 变蓝 不变色 不变色 变蓝 变红 酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化 不变色 不变色 不变色 变红色 变红色 变红色 不变色 不变色 结合实验结果，小组讨论解答下列问题： （1）上述溶液可分为几种类型？你是依据什么将溶液分类的？ （2）用什么方法识别酸或碱的溶液呢？ （3）实验中为什么用点滴板做溶液间反应微型实验？ 分组讨论 实验表明: 可以用酸碱指示剂识别酸和碱。 紫色石蕊试液遇到酸变成红色，遇到碱变为蓝色。 无色酚酞试液遇酸不变色 遇碱变成红色。 为了便于实验，化学上分别用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制成石蕊试纸。蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变为红色，红色石蕊试纸遇到碱溶液变成蓝色。 二、怎样判断溶液酸碱性的强弱 单位体积内含有氢离子的个数越多酸性越强。 单位体积内含有氢氧根离子的个数越多碱性越强。 1.酸碱性 2.酸碱性强弱与氢离子、氢氧根离子的数量关系 酸溶液中都含有H+，使溶液呈酸性。 碱溶液中都含有OH-，使溶液呈碱性。 酸碱性是物质的一种重要性质。 pH＝7时，溶液呈中性 pH＜7时，溶液呈酸性 pH＞7时，溶液呈碱性 pH的范围通常在0～14之间: 标准比色卡 pH试纸 测定时，在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测溶液，滴到试纸上，立即将试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的pH。 土壤 雨水 肥皂水 果汁 食醋 唾液 pH pH试纸检测溶液的pH 活动探究 生活中常见物质的pH 在正常的人体内，酸性与碱性物质总是保持一定的数量和比例，体液的pH总是稳定在一定范围内，这称为酸碱平衡，酸碱平衡失调会影响人的健康。 胃酸（主要成分是盐酸）能帮助消化食物，如果胃酸过多，就会导致胃痛；剧烈运动时，肌肉里产生的乳酸过多，会导致肌肉酸痛。 三、物质的酸碱性对生命活动的意义 1.酸碱性与人体的生理活动 人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围 血液 7.35～7.45 唾液 6.6～7.1 胃液 0.9～1.5 乳汁 6.4～6.7 胆汁 7.1～7.3 胰液 7.5～8.0 尿液 5.0～7.0 粪便 4.6～8.4 2.酸碱性与植物的生长 西瓜6.0～7.0 小麦6.0～7.0 苹果树6.0～8.0 土壤的酸碱性强弱对植物的生长具有非常重要的意义。大多数的植物适宜在接近中性的土壤中生长。因此，农民应根据当地土壤的酸碱性，因地制宜，科学种田。 6.0～7.0 5.3～6.3 6.0～7.0 6.0～7.0 5.0～6.0 6.0～8.0 6.0～8.0 甘蓝 胡萝卜 紫云英 苕子 松、栗 桃、李 油桐、泡桐 6.0～7.0 4.8～5.8 6.0～8.0 5.6～6.0 6.0～8.0 6.0～8.0 5.8～6.7 大麦 马铃薯 豌豆 花生 向日葵 甜菜 油菜 pH 作物 pH 作物 几种作物生长最适宜的pH范围 知识点一：酸碱性测定方法 【典例1】（双选）下列使用pH试纸的方法，错误的是( ) A.将pH试纸剪成几小段后使用 B.将pH试纸伸入溶液中检测溶液的pH C.用胶头滴管把待测溶液滴到p