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《有机化学基础》酚教学设计 ? 山东省牟平第一中学 宋晓燕 ? 第二节?? 醇和酚 《酚》教学设计 ????一、教学设计 ????(一)教材分析： ????《有机化学基础》的主要目的是通过各种探究活动，让学生研究有机物的组成、结构、性质和应用，认识研究有机化学的一般方法，增进学生对实验在科学探究中重要性的认识，并发展他们的实验技能，增强学生学习有机化学的兴趣，帮助学生认识有机化学对提高人类生活质量、促进社会发展所发挥的重大作用，进一步提高学生的科学素养。 ????本节课是在学习了苯及其苯的同系物和醇的性质之后的一节内容，首先介绍了自然界中的酚类化合物，然后介绍最简单的酚类化合物一苯酚。通过观察、实验来学习苯酚的物理性质，通过分析结构，预测性质，实验探究来学习苯酚的化学性质，并进一步体会不同基团间的相互影响与有机物性质的关系。并紧紧抓住“结构决定性质，性质反映结构”这一重要线索。 ????(二)教学目标 ????1、知识与技能 ????（1）认识生活中常见的酚类化合物。 ????（2）知道苯酚的物理性质。 ????（3）通过活动探究学习苯酚的化学性质，知道苯环和羟基之间存在相互影响。 ????（4）了解酚的一些常见用途。 ????2、过程与方法 ????（1）培养学生归纳总结能力，掌握从个别到一般的科学学习方法。 ????（2）培养学生在学习有机物化学性质时，注意官能团之间可能相互影响的意识。 ????（3）在实验过程中，让学生相互合作，培养合作意识。 ????3、情感态度与价值观 ????（1）通过让学生质疑，让学生探究，引发学生学习知识的好奇心，激发学生学习化学的兴趣。 ????（2）通过对酚类化合物用途的了解，让学生认识到有机化学对个人生活和社会发展所做的贡献。 ????(三)教学重点 ????知识与技能的重点是酚的化学性质； ????过程与方法的重点是培养学生通过物质结构预测性质的能力和对官能团之间相互影响的分析能力。 ????(四)教学策略 ????自主探究、合作探究、实验探究 ????二、教学实施 教师活动 学生活动 设计意图 ????[多媒体展示]酚在自然界中广泛存在的图片，医院中喷洒的“来苏水”的化学成分。 ????? ????欣赏图片，对“涂料之王”天然生漆赞叹不已。 ????使学生感受到生活中处处离不开化学。激发学生的学习兴趣。 ????[启发引思]阅读研究课本P55，比较醇和酚的结构有什么异同点？ ????? ????? ????阅读思考并展示读研成果。 ????? ????同：都有羟基 ；异：酚中羟基与苯环直接相连；醇中羟基与饱和碳原子直接相连。 ????? ????? ????培养学生阅读信息，提练信息能力。通过对比的方法使学生更深入地体会醇和酚的结构特点。 ????[展示]苯酚的比例模型，请同学们写出苯酚的分子式、结构式、结构简式。 ????学生按要求书写，派代表到黑板完成。 ????? ????让学生感受苯酚的结构特点，为性质的学习奠定基础。 ????[展示]苯酚样品，让学生观察并总结其物理性质 ????? ????认真观察并闻药品的气味。 ????[展示成果] 无色晶体，有特殊气味 ????[质疑]我观察到药品有一点红色？ ????学生通过实验体会观察物质物理性质的方法 ????[引导]大家知道其中的原因吗？ ????? ????学生热烈讨论 ????[回答]若苯酚与空气接触，会因部分被氧化而呈粉红色 ????? ????肯定学生观察实验的细致性及勇于探究的精神 ????[探究深思] ????幻灯片展示： ????物理性质中还有很重要的一点，溶解性，请同学们做下列实验。 ????1、在试管中加入2-3mL蒸馏水，逐渐加入苯酚晶体，不断振荡试管，直至有较多晶体不溶解，静置片刻，有什么现象呢？ ????然后把得到的液体放在酒精灯上加热，又能观察到什么现象？ ????2、、另取一只试管加入适量苯酚，再加入乙醇，观察现象。并解释原因。 ????[说明]提醒学生苯酚有毒，实验时应小心。若不慎沾到皮肤上，应如何处理？ ????分组实验，观察并记录实验现象，后小组代表发言，展示实验成果。 ????? ????常温下，苯酚在水中溶解度不大，苯酚溶于水时呈现浑浊。加热后浑浊液体又变澄清。易溶于乙醇等有机溶剂。 ????? ????? ????? ????? ????? ????? ????? ????? ????? ????? ????[回答]根据苯酚在洒精中的溶解度，可用洒精擦拭。 ????培养学生动手实验及归纳总结能力。 ????进一步感受苯酚在常温和受热时在水中溶解度的不同 ????? ????? ????? ????? ????? ????? ????? ????? ????? ????? ??