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人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * * * * * * 在自然界中 雖然物質是趨向最大亂度，但生命卻是以消耗能量來保持其秩序性。就像人類的文字有其排列意義，一棟房屋有其建築藍圖，生命的巨分子也有其排列法則；這種有規則的序列，是生命的最基本條件。 事實上，這個序列也是基因所要傳遞的 meme 的根本。 從大爆炸開始，一直都在進行著組合的遊戲：基本粒子組成質子、中子，後者組成各種形形色色的原子，原子組成小分子，小分子再組成巨分子。巨分子因為能夠複製，開始有了繁衍自己的能力；但並非所有的巨分子都能夠有效地複製自己，複製能力差的就要被淘汰。因此，好的序列可以有好的複製能力，也就會成為優勝者。演化的巨大力量，在早期地球的分子世界已經殘酷地開始運作。 若你能瞭解上圖的意義，知道細胞的運作與巨分子的次序都是如此井井有條，那為何我們的生活環境卻是亂七八糟？ * 細胞內 有三大類巨分子，都是由特定的單位小分子所組成的，回想自從大爆炸開始，整個宇宙都在做組合的遊戲。巨分子核酸由核苷酸單位組成，蛋白質由胺基酸，多糖類由單糖組成；有關它們的詳細構造及性質，會在以後的課程中一一介紹，在此則說明三者的差異。 * * * * * * * * * * * * 生物化学与其它学科的关系 生物学 动物学 植物学 微生物学 化学 生物化学 有机化学 物理化学 无机化学 分析化学 高分子化学 * 生物化学与分子生物学是生物学的最深层次； 生物化学与分子生物学是化学的最高层次； 生物化学与分子生物学为农学、医学和食品科学提供理论依据和研究手段； 物理学、信息科学和数学为生物化学与分子生物学提供研究手段。 生物化学与其它学科的关系 * 生命分子（生物物质）的特点 * 一堆散乱字母 无法组成有意义的文章 (文法) 一堆凌乱砖块 不能组成一间房屋 (建筑) 串起一堆核苷酸 不能成为一个有用的基因 串起一堆氨基酸 不能成为一个有用的蛋白质 生命分子是有规则序列 Juang RH (2004) BCbasics * 核 酸 遗传信息传递 蛋白质合成 DNA RNA 蛋白质 细胞构造 生理功能 肌肉 酶 糖 类 细胞构造 能量 细胞壁 葡聚糖 细胞內的三种大分子 Juang RH (2004) BCbasics * Nelson Cox (2000) Lehninger Principles of Biochemistry (3e) p.5, 70 (1) 大分子由单位小分子聚合成 (2) 单位小分子的序列有其意义 细胞內大分子的特性 (3) 每一层次组合都有新的功能 (4) 越后来的组合其复杂性越高 * ATCG 包括动物、植物、微生物等所有生物，以及病毒等，都是使用这四种遗传密码单位。 ACDEFGHIKLMNPQRSTVWY 氨基酸也是一样 Juang RH (2004) BCbasics 必须注意：生物分子的单元是具有不对称性的，即选择性。 * 1、生命物质是少数几类有机物组成的。 生命物质的化学特征 2、生命物质从分子水平上来说结构复杂。 3、生物大分子是由简单的小分子为结构单元构成。 4、在所有的生物体系中，结构单元是相同的。 5、非共价键（氢键、盐键、疏水相互作用、范德华力）在生物学中有重要地位。 * 生物化学的发展新趋势 * 生物工程学（Biotechnology) 以生命体或生命物质为生产工具，理论上可合成任何种类的天然有机物质或原料（异型化合物除外）。是解决当今和未来人类社会危机的最主要手段。 可再生，无污染或低污染，并能够减轻和消除污染物。 从分子、细胞、多细胞、生物群体、生物圈多层次研究和开发其应用技术，高速发展更新。 涉及和渗透社会经济生活的各个领域和产业，为今后的主导产业之一，需要与计算机等众多基础学科高度结合。 * 生物工程学（Biotechnology) 基因工程 Gene eng. 细胞工程 Cell Eng. 发酵工程 Ferm. Eng. 酶 工 程 Enzy. Eng. 蛋白质工程 Pro. Eng. 生物下游技术 DF Tech. 现代社会，生物技术已触及社会、经济、生活的各个行业和各个层面： 农林畜牧渔业 医疗保健 能源和新原料及材料 环境和生态保护 生物采矿（油）和生物冶金 * 生物工程学（Biotechnology) Human Genome Project 2001年2月12日，由美国、