连锁经营管理专业人才培养方案101026.docVIP

广州工商职业技术学院专业人才培养方案 一、专业基本信息 使用年级：2010级 适用专业：连锁经营管理 培养层次：专科 学 制：3年 二、专业培养目标 本专业主要面向广东省特别是珠三角地区，培养具有良好的职业素质、实践能力和创新精神，掌握连锁经营管理知识和专业技能，能在商业零售业态大卖场职能主管、店长等岗位，从事连锁企业一线管理工作的高素质技能型专门人才。 三、人才培养规格要求 ㈠ 就业面向岗位及岗位群 序号 职业岗位名称 职业岗位任职标准 1 连锁门店店长 1.知识要求：店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。2.技能要求： 3.态度要求： 2、技能要求：熟知各项工作流程及其管制重点，定期检查各项工作目标执行状况，执行中发生差异、难点、能立刻查觉，能有相对措施， 费用预算控制；服务经营能力 3、态度要求：有服务意识、细致耐心、抗压能力强、有吃苦耐劳精神及团队合作精神 3 连锁企业总部 职能主管 1.知识要求：2.技能要求： 3.态度要求：认真、乐观、耐心、团队合作、实事求 4 市场调研专员 1.知识要求：2.技能要求：熟练掌握调研方法与分析工具使用各种统计分析软件；掌握市场研究项目