生物膜的流动镶嵌模型教学课件资料.pptVIP

第四章 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 南昌二中 何云 细胞膜和其他生物膜的功能特点：选择透过性 水分子自由通过， 一些离子和小分子也可以通过， 其他的离子小分子和大分子则不能通过。 重 温 科学家对细胞膜结构的 探索历程 P65－68 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 资料一 提出假说：膜是由脂质组成的 实验:采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使细胞发 生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影)。 化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质 时间：20世纪初 资料二 时间：1925年 人物：两位荷兰科学家 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子。测得脂单分子层的面积是红细胞的表面积的2倍 提出假说： 资料三 细胞膜中的脂质是双层的 2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行 提取、分离和鉴定吗？ 有必要，通过鉴定能更准确地说明问题 3.那为什么一开始不直接对膜