企业绩效成长力的分析.pptVIP

张健洪烘焙营销策划 企业绩效成长力分析 北京—张健洪烘焙营销策划机构 主讲人：张 健 洪 提 纲 （一）五“P”是面包店发展绩效基础： 1、 Product（产品）。2、 Price（价格）。 3、 Place（渠道）。4、 Promotion（促销）。 5、 People（人）。 （二）“精准六力”提升面包店工作效率 1、订货力。2、进货力。3、销货力。 4、退货力。5、存货力。6、盘货力。 （三）“企业六力”是绩效决胜点 1、产品竞争力。2、门店整合力。3、成员士气力。 4、绩效成长力。5、营销策划力。6、整体效益力。 五“P”是面包店发展绩效的基础： 总图 五“P”之一： 1、 Product（产品）关联的因素 五“P”之二： 2、 Price（价格）关联因素 五“P”之三： 五“P”之四： 4、 Promotion（促销）关联因素 五“P”之五： （二）提升门店“日常工作六力” 1、订货力。 （二）“精准六力”提升面包店工作效率 2、进货力。 （二） “精准六力”提升面包店工作效率 （二）“精准六力”提升面包店工作效率 4、退货力： （二）“精准六力”提升面包店工作效率 5、存货力： （二）“精准六力”提升面包店工作效率 6、盘货力： 《台湾高雄－欧贝拉蛋糕专门店》一景 （三）“企业六力”是绩效决胜点 1、产品竞争力。 （三）“企业六力”是绩效决胜点 2、门店整合力。 （三）“企业六力”是绩效决胜点 （三）“企业六力”是绩效决胜点 4、绩效成长力。 （三）“企业六力”是绩效决胜点 （三）“企业六力”是绩效决胜点 6、整体效益力： 课 程 结 束 下 午 张老师安排与干部开始个人交流时间 《蛋糕天使网》 / 张健洪（烘焙营销）博客欢迎您！ http://caketroop. 求职应注意的礼仪 求职时最礼貌的修饰是淡妆 面试时最关键的神情是郑重 无论站还是坐，不能摇动和抖动 对话时目光不能游弋不定 要控制小动作 不要为掩饰紧张情绪而散淡 最优雅的礼仪修养是体现自然 以一种修养面对两种结果 必须首先学会面对的一种结果----被拒绝 仍然感谢这次机会，因为被拒绝是面试后的两种结果之一。 被拒绝是招聘单位对我们综合考虑的结果，因为我们最关心的是自己什么地方与用人要求不一致，而不仅仅是面试中的表现。 不要欺骗自己，说“我本来就不想去”等等。 认真考虑是否有必要再做努力。 必须学会欣然面对的一种结果----被接纳 以具体的形式感谢招聘单位的接纳，如邮件、短信 考虑怎样使自己的知识能力更适应工作需要 把走进工作岗位当作职业生涯的重要的第一步，认真思考如何为以后的发展开好头。 Thank you * * 1、Product（产品）。 2、Price（价格）。 3、Place（渠道）。 4、Promotion（促销）。 5、People（人）。 1-1、建立“产品卖相”的观念。 1-2、外观的美感 1-3、好吃的感觉 1-4、陈列时机与位置选择 1-5、名称与标示 1-6、价格的定位 1-7、推销的技巧 2-1、衡量该类产品目前在消费市场竞争条件。 2-2、价格在消费者心目中，是否具备诱惑力。 2-3、观察产品的定价，是否达成销售目标点。 2-4、产品价格标示，是否提供顾客易看易选。 2-5、特殊品或促销品价格，是否能吸引顾客。 2-6、关注该类产品，每段期间销售毛利高低。 2-7、关注该类产品，每段期间耗损数量金额。 3、 Place（渠道）关联因素 3-1、 Place（渠道）是产品销售给顾客的通路。 3-2、店铺内的整体气氛。 3-3、店铺内的货架与收银台。 3-4、顾客订货的机会点。 3-5、服务员销售产品的魅力。 3-6、了解该类产品的顾客消费类型。 3-7、与顾客建立良好互动关系。要了解： （1）顾客嗜好（2）顾客习性（3）顾客资料 4-1、 Promotion（促销）最终目的。 4-2、利用“标价卡”。 4-3、利用“宣传海报”。 4-4、塑造卖场良好购物氛围。 4-5、运用顾客心理： （1）攀比心态（2）不买可惜（3）物以稀为贵。 4-6、运用顾客排队购买氛围。 4-7、善用“二度促销法”。 5、 People（人）关联因素—— “人”的学习态度，是决定面包店经营成败的元素 5-1、 People（人）是面包店生意成败关键。 5-2、重视个人仪容仪表 5-3、懂得顾客购物心理 5-4、善用服务接待技巧 5-5、知悉产品专业常识 5-6、理解个人营业目标 5-7、熟练产品陈列技巧 5-8、具备整合产销能力 1-1、为何要订货？ 1-2、订货的目标及依据？ 1-3、订货之前，应