2015-2016学年七年级生物下册章节检测试题8.docVIP

第二章 人体的营养 1．（2014?长泰县）下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（　　） B．所有的消化腺都能分泌消化液 C．消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D．小肠是消化和吸收的主要部位 2．（2013?漳州）妈妈生日那天，琳琳为她做了一碗加入牛肉和鸡蛋的汤面．从平衡膳食的要求看，还要添加（　　） B．一盘炒肉 C．一盘青菜 D．一碗米饭 3．（2013?云南）为保证食品安全，下列做法不合理的是（　　） B．购买检疫合格的肉 C．切生、熟食品的砧板应分开 D．过期食品只要不霉变仍可食用 4．（2013?玉林）饮食与健康密切相关．下列做法中有益于健康的是（　　） B．如果时间来不及，可以不吃早餐，中餐吃多一点 C．如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替 D．如果你想预防高血压，应该多吃清淡的饭菜 5．（2013?湘潭）亲爱的同学们，或许你对包装花哨、种类繁多的“5角零食”颇感兴趣，有的同学甚至用它替代正餐．对此现象，下列说法科学合理的是（　　） B．只吃膨化食品，不吃麻辣食品 C．“5角零食”中添加了大量的防腐剂，但对人体无害 D．零食中的营养成分更全面 6．（2013?咸宁）中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤．你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（　　） ? 7．（2013?无锡）小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充（　　） ? 8．（2013?无锡）根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，我们可以找出以下归纳或推断错误的一项（　　） B．要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右 C．试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化 D．馒头富含淀粉遇碘后会变蓝 9．（2013?日照）促进脂肪乳化成小颗粒的胆汁是由图中的哪一器官合成分泌的？（　　） ? 10．（2013?内江）良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力．下列饮食习惯中，错误的是（　　） B．不暴饮暴食，不挑食、偏食 C．合理膳食，荤素搭配 D．不吃早餐，吃好午餐和晚餐 11．（2013?牡丹江）王东没吃早饭而感到头晕无力，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复（　　） 12．（2013?梅州）下列哪一项不符合合理膳食的原则（　　） ? B．不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐 C．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 D．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 13．（2013?金华）某校食堂设计的一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼．从膳食平衡的角度分析，还需添加（　　） ? 14．（2013?湖州）有些同学喜欢把方便面当校园午餐．四位同学关于方便面的争论，更符合平衡膳食理念的是（　　） B．小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量 C．小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面，多吃有益 D．小方：方便面营养不全，常以此代替午餐，不利健康 15．（2013?福州）图中不是食品安全相关标志的是（　　） B． C． D．答案 1、解答：解：A、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，只是对对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化．故A不正确． B、消化腺分为大消化腺和小腺体，大消化腺包括肝脏、胰腺和唾液腺，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；小腺体有肠腺和胃腺，肠腺能分泌肠液，胃腺能分泌胃液．故B正确． C、消化系统包括消化道和消化腺．故C正确． D、在消化道内，小肠在消化道内最长，长约6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠的吸收；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化．所以小肠是消化和吸收的主要场所．故D正确． 故选：A 2、解答：解：平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该食谱中的汤面主要成分是糖类、水、无机盐和脂肪，牛肉、鸡蛋主要成分是蛋白质等．根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分．青菜主要提供维生素等．因此选项C符合题意． 故选：C． 3、解答：解：A、防止食品被细菌等污染，经常保持厨房和炊具干净．该选项做法是合理的．?? B、买经检疫合格的食品，买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，选购检疫合格的肉．该选项做法是合理的． C、防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，切生、熟食品的砧板应分开．该选项做法是合理的．? D、不吃有毒的食品，过保质期的、发霉变质的食物都不能食用．过期食品只要不霉变仍可食用，该项做法是不合理的． 故选：D