2016届海南省海口第一中学高三上第三次月考生物试卷(带)技术方案.docVIP

016届海南海口湖南师大附中海口中学高三上三次月考生物试卷（带解析） 1．汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是（ ） A．面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质 B．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质 C．生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用 D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动 【答案】B 【解析】淀粉是植物细胞中的多糖，属于储能物质，A错误；糖原是动物细胞的多糖，属于储能物质，B正确；纤维素属于多糖，人体内没有水解纤维素的酶，则一般不能为人所利用，C错误；鸡蛋中的蛋白质被人体摄入后会通过消化然后以氨基酸的形式被吸收，而并非原来的蛋白质，D错误。 【考点定位】糖类的种类和作用，蛋白质在生命活动中的主要功能 【名师点睛】植物细胞的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞的多糖是糖原，其中淀粉和糖原能储存能量；蛋白质是生命活动的承担者，但不能直接吸收利用。 2．下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是（ ） A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能发生改变 B．RNA与DNA属生物大分子,由核苷酸组成,都可以储存遗传信息 C．DNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性 D．固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输 【答案】D 【解析】蛋白质的空间结构被破坏