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第三部分:库存结构:
公司对库存结构的要求是:畅销商品不缺货,问题商品及时解决;库存周转科学合理。
第一章、库存结构的概念
库存结构从字面上理解是存了什么货和存了多少货。我们理解库存结构应从“进、销、存”三个方面联系商品定位、商品结构来理解。
商品定位、商品结构、库存结构是柜组经营的三大要素,相辅相成。定位明确了我们的目标市场;商品结构明确了商品组合;库存结构就是解决进、销、存的问题。进:科学制定进货计划,避免随意性和盲目性;销:畅销商品不缺货,季节性商品要做足应季,最大限度的满足定位消费群的需求;存:有问题的商品及时处理,保证资金和经营场地的有效利用。
因此合理的库存结构要建立在明确的定位和合理的商品结构基础之上。
什么样的库存结构是合理的,不同项目,不同季节,不同时段其标准不一样。库存结构的合理也是动态的。公司对库存结构的要求是:畅销商品不缺货,问题商品及时解决;库存周转科学合理。
库存结构不合理,有两种“症状”:过大或过小。不论是过大还是过小,都会对经营造成不良影响。
第二章、造成库存结构不合理的原因及解决办法
第一、商品结构不合理引起库存结构不合理
商品定位、商品结构、库存结构是柜组经营的三大要素,相辅相成。因此,商品结构不合理会引起库存结构不合理。
市场是动态的,商品结构也应是动态的,再合理的商品结构也不能“一劳永逸”,应随市场变化、顾客需求变化而调整,不断开发引进新品类、新品牌,淘汰没有生命力的老品类、老品牌,使柜组商品结构、库存结构在不断调整中趋于合理。在这方面公司也有要求:对部分要淘汰的商品品类及品牌,可通过处理的方式加快淘汰的速度,腾出资金、替出面积把新品上来,而不是顺其自然慢慢消化。
案例:某市场女鞋组7月份库存很大,销售却很差,商品部经理通过和主任分析库存结构发现该柜组14米柜台共有7个品牌,品牌多但做的都不精不全,很多品牌缺款缺号,没有形成系列化优势,且主辅品牌界限模糊,是典型的“广种薄收”。商品部经理与主任对柜组经营的品牌进行了认真筛选,砍掉了生命力弱的4个品牌,对保留的3个品牌“细耕细做”系列化经营,8月份该柜组的销售和库存都有明显改观。
合理的商品结构是一个主辅分明、环环相扣的商品框架,而不应是一个松散的商品群。案例中的柜组调整前商品结构主辅不分明,未系列化经营。品牌多,主导品牌不突出,进货、存货只能“撒胡椒面”不但影响了销售,还造成了库存结构不合理。
有的柜组商品结构合理、库存结构存在单一商品因进货量大造成周转期长。解决办法:1、价格波动小可逐步消化;2、与供应商协商,在不损害供应商利益的前提下,请供应商帮忙解决。
3、变价。
柜组主任要根据进货周期及销售确定合理的进货量,并提高市场预测能力;1、动态掌握库存量,适时、适量进货、补货、订货,避免缺货或库存过大;2、通过对销售数据的积累、分析、提高进货、订货、备货数量的准确性,减少盲目性和随意性,3、控制库存资金占用,加速资金周转。
第二、库存过小影响销售。
库存过小会造成缺货。缺货会增加直接成本、更为严重的是影响信誉。
预防缺货的办法:1、根据进货周期、周期销量及商品生命周期科学储货;2、平时做好缺货管理;3、因进货渠道原因造成的缺货,优先进货渠道;4、提高市场预测能力;5、对有潜在缺货风险的商品提前备货。
第三、商品滞销或积压造成库存结构不合理
1、对畅销商品的生命周期把握不准。在商品衰退仍大量进货造成前期畅销,后期积压。
知识点:商品生命周期:
商品从开发到畅销、疲软有一个生命周期,即试销期、成长期和衰退期,商品处于不同生命阶段时,所采取的进货策略也有所不同。
*试销期商品可以多款少量进货,并多方收集顾客的意见。
*成长期商品属畅销商品,应积极加大进货数量。
*成熟期商品在前期市场还继续被看好时,可组织大量进货;后期逐渐疲软,被新商品代替,应有计划地逐渐淘汰。
衰退期的商品不应进货,或根据市场需求少量进货,并有计划地用其他商品替代,使顾客逐渐接受替代商品,从而淘汰衰退期商品。
因为商品有生命周期,所以,柜组要不断淘汰老商品,引进新商品,使柜组商品在循环中永葆活力。
2、季末缩减库存不及时。
商品换季是经营中的转折点,最容易产生积压商品,所以,根据每年换季
的时间要提前缩减库存,这样就等于给换季一个缓冲期。逐渐缩减、逐渐换季,最终实现自然换季,避免因换季造成积压或缺货,使库存结构不合理。
3、调换货不及时。
商品不适销或不畅销,有时可能是市场原因,由于不同地区的消费水平、消
费观念、消费习惯等原闪,有些商品我们销的不好可能有的地区销的好,我们应及时调回,利于供应商调济。如果调换不及时,供应商处已没有这种货了,调换就比较困难了。
4、开发新商品,第一次进货量过大。
公司壹支励柜组主任大胆开发新商品,在具体的业务操作中,柜组主任要胆大心细,对拿不准
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