第四章微量元素营养紊乱性疾病(h)解读.ppt

硒缺乏的鼠：腿无力，被毛粗糙（左边+1ppm的硒） 大骨节病 羊毛生长缓慢，失去正常弯曲，毛质脆弱；有色毛裉色。 正常猪(40ppm Mn) 腿弯曲和变短(0.5ppm Mn) 锰缺乏的骨髂 3、症状 食欲减退，贫血，红细胞增多，共济失调，消瘦，生长停滞，严重时引起死亡。 雏鸡：日粮钴5㎎/㎏时采食量减少，生长缓慢，50㎎/㎏时引起死亡。 绵羊：日粮钴200㎎/㎏时会致死。每千克体重给4.4~11㎎时引起食欲下降、体重减轻、贫血。 犊牛：食欲减退，饮水减少，被毛粗乱，流泪、流涎， 呼吸困难，共济失调，后肢麻痹。 鸭、犬、兔：红细胞增多症，肺水肿，肺炎。 4、防治 洗胃、吸附等。 增加料中铁、锰、锌浓度可减缓钴毒性。 增加日粮中蛋白质浓度。 甲硫氨酸、胱氨酸和半胱氨酸及EDTA都有缓减鸡摄入过量钴（50㎎/㎏）而产生的毒性作用。 一、锰缺乏症（Manganess Deficiency） 二、锰中毒（Mangness Poisoning） 第七节　锰营养紊乱性疾病 （Nutritional Disorder of Manganess） 概念：是动物体内锰含量不足引起的以生长缓慢、骨骼发育异常和繁殖机能障碍为特征的营养代谢性疾病。 可发生于任何动物，以家禽最为易感，其次为仔猪、犊牛、羔羊等。 一、锰缺乏症（Manganess Deficiency） 1、病因 土壤和牧草锰含量不足，碱性土壤不利于植物吸收锰。 日粮钙、磷、镁、铁、钴过高，影响锰吸收利用。 饲料中胆碱、烟酸、生物素及VB2、VB12、VD等不足，机体对锰的需要量增多。 锰需要量：牛、羊、马20~40㎎/㎏， 猪2~10㎎/㎏，禽类30~60㎎/㎏。 2、发病机理 精氨酸酶、丙酮酸羧化酶、醛缩酶等组分，缺锰后可引起能量代谢紊乱，固醇类物质合成障碍，繁殖机能障碍 ； 超氧化物歧化酶组分，参与清除体内自由基； 多糖聚合酶、半乳糖转移酶组分，缺锰影响已糖胺、聚糖和硫酸软骨素合成、软骨生长、骨骼矿化作用，骨骼形态改变和耳前庭内软骨发育，致终身平衡失调。 胆碱缺乏时影响锰吸收，助长锰缺乏症。 参与凝血酶元合成，促进VK的活性及胎儿体内造血过程 3、症状 猪：骨骼生长缓慢，跗关节肿大，腿弯曲和变短，跛行，肌肉无力，体内脂肪增加，发情不规律，乳腺发育不良，胎儿吸收或生产弱小的仔猪，泌乳减少。有些仔猪共济失调。 家禽：骨短粗症或滑腱症——胫骨和跖骨关节增大，胫骨弯曲向外扭转，长骨缩短变粗，腓肠肌腱从侧方滑离跗关节，行动困难，不能负重，似蹲伏于跗关节上。产蛋率和孵化率下降，蛋壳质量下降。孵出小鸡营养性软骨营养不良，如腿变短，水肿，头圆似球形，鹦鹉嘴，腹部膨大突出。有的共济失调，运动不稳。 3、症状 反刍动物：母畜不育，发情率和首次受精率低，新生畜先天性骨骼畸形，生长缓慢，骨骼发育异常，关节肿大，腿弯曲，有的出现共济失调和麻痹。公畜精子畸形，不能适期配种，关节炎，跟腱跛行，犬坐姿势。 啮齿动物：骨骼畸形，骨骼生长缓慢，前肢短而弯曲。 滑腱症 跗关节肿大，双侧腓长肌腱滑向内侧 胫骨远端滑车部发育不良，滑槽变浅 跗关节肿大、变形，跖骨短粗 5、防治 舔食含碘的盐砖，或者饲料中掺入海藻、海草等，或把碘（碘化钾或碘酸钾）掺入矿物质补充剂中。 草原上使用碘肥。 每天需要合成甲状腺素的碘：40kg犊牛0.4mg， 400kg非妊娠青年母牛1.3mg，妊娠后期奶牛1.5mg，高产奶牛4.0～4.5mg，猪0.08～0.16mg，鸡0.05～0.09mg。 NCR（1989）考虑到泌乳期奶牛日粮中的常规蛋白来源有可能干扰碘化物的利用，将日粮干物质碘的需要量定为0.6mg/kg，青年牛和妊娠后期为0.4mg/kg。 概念：是动物摄入过量的碘而引起的以食欲降低、生长缓慢和甲状腺肿大为特征的中毒性疾病。 耐受量：品种间差异较大。 NCR（1980）： 牛和绵羊500mg/kg，猪400 mg/kg，家禽300 mg/kg，马5 mg/kg。 机理：过量碘在甲状腺内抑制激素合成，使甲状腺球蛋白激素碘减少，引起甲状腺滤泡胶质潴留导致高碘性甲状腺肿。 二、碘中毒（ Iodine Poisoning） 1、病因 动物补充碘时剂量过大或海产品摄入过多。 富碘地区放牧动物因饮水中碘含量过高而引起中毒，如新疆天山北麓山前倾斜平原下部地区，山西省的孝义县，河北省新子牙河口至山东省黄河河口。 马对碘的耐受量最小，容易发生中毒，尤其是纯种小马高碘甲状腺肿发病率可达3%～50%。 其他动物自然碘中毒少见。 2、症状 牛： 50～100 mg/kg即可中毒。5周龄犊牛最大耐受量50 mg/kg。精神沉郁，食欲降低，鼻分泌物增多，流泪，流涎，皮肤干燥和鳞屑，咳嗽，产奶量下降，血清碘含量增加，血红蛋白含量和血清钙含量降低。 绵