高效阴离子交换分离脉冲安培检测茶叶多糖中的半乳糖葡萄糖甘露糖和果糖.docVIP

高效阴离子交换分离-脉冲安培检测茶叶多糖中的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和果糖 摘要：建立了高效阴离子交换分离-脉冲安培检测（HPAE-PAD）同时分离测定茶叶多糖中的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和果糖的分析方法。以METROSEP CARB 1（150×4.0mm）阴离子交换柱为分离柱，以6.0mmol/L NaOH溶液将4种单糖从分离柱上洗脱，淋洗液流速为1.0 mL/min，总分析时间为45min。用所建立的方法快速、有效分析了4种茶叶多糖，并得到了满意的检测结果。 关键词：离子交换分离，脉冲安培检测，茶叶多糖 茶多糖（Tea polysaccharides，简称TPS）是茶叶中具有特殊生物活性的一类与蛋白质结 合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白。药理研究表明，茶多糖具有显著的降血糖效果和免疫活 性，使茶多糖有望成为预防与治疗糖尿病和心血管疾病、提高免疫功能的天然药物。近年来， 大多数研究表明茶叶中茶多糖的重要功能，但在茶多糖的检测方面，高效、便捷、快速的方 法还很欠缺。中国色谱网 离子色谱法测定糖类逐渐被学者们所关注，鉴于糖类化合物分子具有电化学活性和在强 碱溶液中呈离子化状态，Roxklin等于1983年首先报道了用阴离子交换色谱柱分离，脉冲安培检测器测定糖的新方法。本文运用温水浸提，乙醇沉淀，超声辅助乙酸水解法，方便、高效的提取了茶叶中的多糖，并以NaOH溶液作为流动相，研究了用离