2015届高考生物第二轮复习课件8.pptVIP

高频考点二　植物有效成分的提取 1.(2014·山东高考·T35)玉米是重要的粮食作物，经深加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。流程如下： (1)玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精。培养酵母菌时，该水解产物为酵母菌的生长提供　　　　　 　。发酵过程中检测酵母菌数量可采用　　　　　　法或稀释涂布平板法计数。 (2)玉米胚芽油不易挥发，宜选用　　　　法或　　　　　法从玉米胚芽中提取。 (3)玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖。利用　　　　 　技术可使葡萄糖异构酶重复利用，从而降低生产成本。 (4)利用PCR技术扩增葡萄糖异构酶基因时，需用耐高温的 　　　 催化。PCR一般要经历三十次以上的循环，每次循环包括变性、　　　　　和　　　　三步。 【审题·解题·答题】 1.(方法)(1)酵母菌的计数方法。 ①显微镜直接计数法。 ②稀释涂布平板法。 (2)玉米胚芽油不易挥发→可采用压榨法或萃取法提取。 2.(关键)(1)纤维素的元素组成(C、H、O)→纤维素水解产物只能为酵母菌的生长提供碳源。 (2)PCR技术扩增DNA必须在高温下进行→需要耐高温的(Taq)DNA聚合酶的催化。 【解析】本题主要考查微生物的培养和PCR技术。 (1)玉米秸秆中的纤维素经水解后的产物为葡萄糖，葡萄糖可为酵母菌的生长提供碳源。酵母菌可用显微