第四章河鲀养殖.pptVIP

河鲀养殖技术 河鲀又称“河豚”“艇巴鱼”，是一种非常有名的有毒海产鱼类。其血液，肝脏，性腺和消化道等均含有剧毒。误食微量即可使人致命。 河鲀的肌肉无毒或微毒，只要处理得当，即可做成席上珍馐，味道十分鲜美，故我国，日本、朝鲜民间将其奉为”百鱼之首“。尤其日本人嗜食河鲀，当称世界之最。 河豚与偷情 日本有一句人所共知的谚语：「想吃河豚，又怕丧命。」 河豚 俗称：河鱼豚、挺巴鱼 学名：Fugn rubripes T＆S（红鳍东豚）?????? Fugupssedommus Chu（假晴东方豚） Fugu obscurus Abe（暗纹东方豚） 第一节 生物学特性 一、分类与分布 （一）分类： （二）分布 二、形态特征： 东方鲀的体短，呈长椭圆形。 三、生活习性 河鲀大多数种类生活在温、热带海洋，少数生活在淡水中，为底层肉食性鱼类。我国东南沿海栖息的弓斑东方鲀是典型的溯河种. 河鲀生性凶猛，从稚鱼的长牙期开始一直到成鱼均会出现互相残咬现象 第二节 育苗技术 我国从80年代初开始进行河鲀的工厂化育苗研究。黄海所连续进行了铅点东方鲀。假睛东方鲀等种的工厂化育苗试验，均获成功，并且形成了大批量生产鲀类苗种的工艺。下面以红鳍东方为例阐述苗种生产技术。 一、选亲鱼 在每年5月-6月份捕捞洄游至沿岸的产卵群体作亲鱼、病鱼、伤鱼不用。成鱼体重在1