[原创]《南方新中考》化学第十二单元化学与生活[配套课件]资料.pptVIP

第十二单元　化学与生活 一、人类重要的营养物质 1．人类重要的营养物质有______、_____、_____、______、 ________、________等六大类。 其中能为人体提供能量的营养物质有________、________、 ________。 蛋白质 糖类 油脂 维生素 水 无机盐 蛋白质 糖类 油脂 蛋类 豆类 奶类 蛋白质 2．蛋白质。 富含蛋白质的食物有________、________、________等。 甲醛会与__________反应而使其变质，所以不能用甲醛水溶液 来浸泡水产品。血红蛋白能与__________结合，且结合能力很 强，使氧气失去与其结合的机会，人就会缺氧窒息死亡，这就 是__________中毒的原因。 一氧化碳 一氧化碳 C6H12O6＋6O2====6CO2＋6H2O 3．葡萄糖。 C6H12O6 酶 葡萄糖的化学式为__________，葡萄糖经缓慢氧化放出能 量的化学方程式为：__________________________________。 富含淀粉的食物有______________________________等。 4．油脂。 馒头、米饭、薯类(答案合理即可) 富含油脂的食物有_______________________________等。 5．维生素。 花生、大豆、肥肉(答案合理即可) 大多数维生素在人体内不能合成，必须从食物中摄取，对 身体可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。 富含该营养素的食物有__________________等。 蔬菜(答案合理即可) 二、化学元素与人体健康 1 ．组成人体的常量元素中，含量最高的金属元素是 _______。幼儿及青少年缺乏钙元素会患________，老年人缺乏 该元素会__________。 Ca 佝偻病 骨质疏松 2．微量元素与人体健康。 (1)铁是人体必需微量元素中含量最多的一种， 缺铁人会 ________。 贫血 发育 发育不良 (2)锌能影响人体________，缺锌人会________。 防癌 抗癌 患癌症 中毒 (3)硒有________、________的作用，缺硒人会________， 但摄入量过高，会使人________。 (4)________是甲状腺素的重要成分，________或________ 都会引起___________。 碘 缺乏 过量 甲状腺肿大 (5)________ 能 防 止 龋 齿 ， 但 过 量 会 引 起 ________ 、 ________等。 氟 氟斑牙 氟骨病 三、有机合成材料 1．化合物分为_______________和________________。酒 精、甲烷、醋酸等属于________化合物，一氧化碳、二氧化碳、 水、硫酸等属于________化合物。 2．有机高分子材料 有机化合物 无机化合物 有机 无机 羊毛 棉花 蚕丝 塑料 合成纤维 合成橡胶 3．区分羊毛和合成纤维(如涤纶、腈纶等)的方法是： _____________________________________________________。 4．“白色污染”是由___________引起的，解决“白色污 染”问题的措施有：(1)________________________________； (2)_______________________；(3)_________________________ ______________等。 废弃塑料 减少使用不必要的塑料制品 重复使用某些塑料制品 使用新型可降解的塑料(答 取样灼烧，若发出烧焦羽毛味则为羊毛，否则为合成纤维 案合理即可) 用波尔多液杀菌 熟石灰改良酸性土壤 煤气泄漏时要严禁火种 加热液体时试管口不能对着人 D.农业生产 C.安全问题 缺钙会导致甲状腺疾病 用亚硝酸钠做调味品 用洗洁精去除油污 用生石灰作干燥剂 B.健康问题 A.生活常识 某一主题知识归纳错误的一组是( )。 [例1]化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。下列对 . . 剖析：本题考查的是学生对日常生活和生产知识的了解和 掌握程度，A 中洗洁精有乳化作用，可除油污，生石灰能与水 反应，可作干燥剂；B 中缺钙会导致佝偻病或骨质疏松，亚硝 酸钠有致癌作用，不能作调味品；C 中煤气泄漏时会引起火灾 或爆炸；D 中波尔多液是一种农药，可杀菌，熟石灰是一种碱， 能与酸发生反应。 答案：B [例 2]化学支撑科技，化学改变生活。请结合所学知识回答。 (1)“材料创新”标志着人类文明的