3以人为本—住宅厨房空间设计教程讲解.pptVIP

这三个点及其之间的假想线组成了厨房专家所谓的“工作三角”。这三点之间的距离总长不应超过6米。不同工作点之间的理想距离是900mm. 安置好这三个区域至关重要，可实现符合人体工程学的工作三角和自然的工作流程，而且一切物品都伸手可及。 * 相信吗，其实厨房才是一个家的心脏! 烧好的菜放哪里？ 操作台面不够用啊？ 以人为本 —— 住宅厨房空间设计 罗一萍 2014.11.26 一、 厨房布局 二 、厨房设计要点 三、 厨房设计风格 一、厨房布局 制作番茄炒蛋的过程 一、厨房布局 三大功能区：整理区、洗涤区、烹调区 整理 注：A洗涤区 B整理区 C烹调区 1、 单行式厨房 单行式厨房是将所有的电器和柜子都沿一面墙放置，工作都在一直线上进行。这种紧凑、有效的窄厨房设计，适合中小家庭或者同一时间只有一个人在厨房工作的住房。在大厨房运用这种设计，可能造成不同功能之间距离太大。单行式厨房可考虑用双排连壁柜或增加连壁高柜，最大限度地利用墙面空间。 一、厨房布局 2、L形厨房 L形厨房是一款实用的厨房设计，也是最常见的厨房设计，是小空间的理想选择。以这种方式在两面相连的墙之间划分工作区域，就能获得理想的工作三角。炉灶、水槽、消毒柜以及冰箱，每个工作站之间都留有操作台面，防止溅洒和物品太过拥