尿毒症患者的饮食管理.pptVIP

尿毒症患者的饮食管理 尿毒症肾透析患者饮食主要取决于各自的病情，包括尿毒症病人的肾脏残余肾功能、尿量情况以及血液透析频率等。尿毒症病人主要是体内毒性代谢产物排泄受阻，表现为体内积聚过多的蛋白质代谢产品，如尿素氮、肌酐等。由于氨基酸代谢紊乱，人体必需的氨基酸减少，还有尿毒症患者每次透析都不可避免会丢失少量血红细胞和蛋白质。因此肾透析患者每天需要摄入足够的蛋白质才能保证营养需要。多吃牛奶,鸡蛋,瘦肉,鱼等动物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,因为植物蛋白利用率低,会加重尿毒症.，主食品种要多样化，以利于增加病人的食欲，注意选用富含维生素的蔬菜、水果；避免使用含磷高的动物内脏，防止血磷升高 肾透析尿毒症患者饮食的总体原则 保持足够的热量摄入； 保证足够的蛋白质摄入； 严格控制水和盐的摄入量； 肾透析病人同时要限制磷的摄入。 1. 尿毒症肾透析患者长期低蛋白质饮食会导致营养不良，容易导致消瘦、浮肿、活力消失、易得炎症、动脉粥样硬化等疾病。鱼、虾、蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白，此类食物为优质蛋白，是人体细胞、组织主要的构造材料，对人体十分重要，有的肾脏病人自觉不吃，认为对肾不好，其实，在有过敏性疾病如过敏性紫癜，紫癜性肾炎时因怀疑异性蛋白过敏或有鱼虾过敏史者须慎用，一般是不需禁忌的。有的患者肾脏病并不严重而不敢吃蛋白，或病情需限蛋白时而不在乎都是不正确的。蛋白质不是吃的越多越好，尿毒症病人