八年级生物细菌课件.pptVIP

* * 第二节 细菌 临清市京华中学 相焕香 1、不干不净吃了没病，你的认识… … 2、感冒咳嗽或打喷嚏时，你会怎样做… … 3、假如你是一名外科大夫，需要给病人做 手术，你会怎样做… … 第四章 第二节 细菌 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖 速度按30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的 情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？ 这对你搞好个人卫生有什么启示？ 1、细菌数目是： 2、要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能 减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染 而生病的可能。 100×28＝25600 生殖 方式 分裂生殖 2n 细菌从哪里来？ 变质 完好 列文·虎克使用的显微镜 巴斯德鹅颈瓶实验 结论： 肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的 回顾实验： 完好 变质 变质 变质 煮沸 不煮沸 巴氏消毒法 ：在规定时间内以不太高的温度处理液体食品的一种加热灭菌方法。此法可以达到消毒目的，又不致损害食品质量。分低温法(60～65℃)灭菌15～30分钟，高温法(70～80℃)消毒5～15分钟，这种灭菌法首先由巴斯德发现，故此得名。因其灭菌的对象范围有限，只适用于杀死无芽孢的肠道细菌。 它的主要理论依据是：无芽孢细菌加热到60～65℃，经过15～30分钟可以死亡；而加热到70～80℃，则只需5～10分钟即被杀死。牛奶用巴氏消毒法，用70～75℃或用80℃经几秒钟可达到消毒目的。这样可以杀死致病菌，特别是无芽孢的肠道细菌，保证营养成分不被破坏。 芽孢：不是细菌的生殖细胞，而是在不良环 境下细菌的休眠构造 将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问： (1)乙保鲜的原因是 。 （2）该实验的变量是 。 （3）乙装置采取的是 消毒法。 （4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是可以保鲜的。为什么？ （5）日常生活中冰箱贮藏食物为什么盖上保鲜膜易保鲜？ 无菌 有无细菌 巴氏 温度不适，细菌无法繁殖 甲 乙 隔绝空气中的细菌与食物接触 细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质 细胞膜 细胞核 细胞质 线粒体 线粒体 特有结构 细胞核 细胞质 细胞膜 细胞壁 基本结构 细菌 动物 细胞 植物 细胞 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 无成形的细胞核，只有DNA集中的区域 叶绿体 液泡 有些细菌有荚膜 有些细菌有鞭毛 科学家发现细菌还能捕捉太阳能并把它直接转化成电能的功能。他们在死海和大盐湖里找到一种嗜盐杆菌，这种细菌含有一种紫色素，当其将所接受的约10%的阳光转化成化学物质时，可产生电荷。科学家利用他们制成了一个小型实验性太阳能细菌电池，这种电池可产生很少的电。由此可见，细菌将成为能源“新星”。 1 2 5 9 13 6 10 14 11 15 12 16 3 4 7 8 1 4 8 9 15 2 7 10 11 12 13 16 3 5 6 14 *