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第三章：物态变化知识点： 第一部分： 一、温度：物体的冷热程度叫温度，测量温度的仪器叫温度计。 二、温度计： （一）温度计原理：是利用了水银、酒精、煤油等液体的热胀 冷缩性质制成的。 （二）基本结构：玻璃外壳、液体泡、毛细管等。 （三）摄氏温度（1）单位符号：摄氏度用符号℃来表示。 （2）摄氏温度是这样规定的：把一标准大气压下冰水混合物的温度规定为0度； 把一标准大气压下的沸水规定为100度；0度和100度之间分成100等分，每一等分为1摄氏度； （3）读法：－6℃读作负6摄氏度或零下6摄氏度。 三、温度计的使用【重点】 （1）使用温度计之前应：观察它的量程；认清它的最小刻度。 （2）在温度计测量液体温度时,正确的方法 是： ① 温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁； ② 温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数； ③ 读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中的液柱上表面相平。 例：下图中，对温度计的使用错误的是： 四、温度计的分类 （1）实验室用的水温计： 量程：0℃～110℃，分度值：1℃，特殊结构：无缩口，用途：测液体温度，使用方法：读数时不能离开被测液体。 （2）体温计 量程：35℃～42℃，分度值：0.1℃，特殊结构：有缩口，用途：测体温，使用方法：读数时可离开人体，使用前要用了甩几下。 第二部分： 一、什么叫物态变化： 通常情况下，物质存在的形态有固态、液态和气态。物质的三种状态在一定条件下可以相互转化，这样变化称为物态变化。 注意：物态变化时，既要关注温度的变化，又要关注吸收或放出热量的情况。 二、固体的分类 （1）晶体：有确定的熔化温度（熔点）。如海波、冰、食盐、萘、石英各种金属等。 （2）非晶体：没有固定的熔化温度（无熔点）。如蜡、松香、玻 璃、沥青等。 注意：判断晶体和非晶体的关键是，看物体有没有固定的熔点，晶体有一定的熔点，而非晶体没有，初中考得最多的非晶体是：玻璃、蜡烛的蜡。 三、熔化【重点】 （1）熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。熔化的过程需要吸热。 注意：融化是一个持续的过程，而不是一个结果，比如冰化成水这个过程，我们说冰在融化，这个过程是吸热过程，好比冰需要吸收热量才能融化一样。 （2）熔化现象：春天“冰雪消融”，炼钢炉中将铁化成“铁水”。 （3）熔化规律： ① 晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。 ② 非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断升高。 例：晶体的熔化图像（ABCD段）和晶体的凝固图像（DEFG） 分析： AB：固态（吸热升温）BC：固液共存（熔化过程，温度不变，继续吸热）CD：液态（吸热升温） DE：液态（放热降温） EF：固液共存（凝固过程，温度不变，继续放热） FG：固态（放热降温） 该图说明：① 该物质是晶体。② 晶体的熔点等于凝固点。③ 该物质熔化和凝固过程温度都不变。 （4）晶体熔化必要条件：温度达到熔点、不断吸热。 （5）有关晶体熔点（凝固点）知识： 例：① 萘的熔点为80.50C。当温度为790C时，萘为固态。当温度为810C时，萘为液态。当温度为80.50C时，萘是固态或液态或固、液共存状态都有可能。 ② 下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水（降低雪的熔点）。 ③ 在北方，冬天温度常低于－390C，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。(水银凝固点是－390C，在北方冬天气温常低于－390C，此时水银已凝固；而酒精的凝固点是－1170C，此时保持液态，所以用酒精温度计)。 （6）熔化吸热的事例： ①夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊（冰熔化吸热，冷空气下沉）。 ②化雪的天气有时比下雪时还冷（雪熔化吸热）。 ③鲜鱼保鲜，用00C的冰比00C的水效果好（冰熔化吸热）。 ④“温室效应”使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。 四、凝固： （1）凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固，凝固的过程需要放热。 注：凝固也是一个过程，好别铁水变成铁块一样，需要慢慢的冷却，冷却过程是一个放热的过程，所以凝固是一个放热的过程。 （2）凝固规律 ①晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。 ②非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断降低。 （3）晶体凝固必要条件：温度达到凝固点、不断放热。 （4）凝固放热：北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。（利用水凝固时放热，防止菜冻坏） 第三部分： 一、汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化过程需要吸热。 （一）汽化现象分为：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。 （1）沸腾：一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾