上海国际会议中中餐服务员工作 - 副本.docVIP

郑州旅游职业学院 毕业设计( 论文) 2014年 4 月 6 日 毕业设计（论文）诚信声明书 本人声明：本人所提交的毕业设计（论文）《上海国际会议中心中餐服务员工作流程》是本人在指导教师指导下独立研究、写作的成果，论文中所引用他人的无论以何种方式发布的文字、研究成果，均在论文中加以说明；有关教师、同学和其他人员对本文的写作、修订提出过并为我在论文中加以采纳的意见、建议，均已在我的致谢辞中加以说明并深致谢意。 本论文和资料若有不实之处，本人承担一切相关责任。 毕业设计（论文）作者： （签字） 时间： 年 月 日 指导教师已阅： （签字） 时间： 年 月 日  目 录 第1章 酒店简介 1 1.1酒店基本信息 1 1.2酒店交通 1 1.3酒店特色 1 1.4其他信息 2 第2章 岗位分析 2 2.1岗位名称：中餐厅服务员 2 2.2工作关系 2 2.3主要岗位职责 2 2.4任职资格 3 2.5工作环境 3 第3章 岗位工作流程 4 3.1班前会内容 4 3.2准备工作具体内容 4 3.3工作流程具体内容 4 第4章 工作岗位存在问题分析及建议 5 4.1 工作岗位存在问题分析 5 4.2 建议 5 上海国际会议中心总统套房、商务套房、标准间中、西餐厅、