高中生物实验归纳讲解.docVIP

专题11——实验 教材实验归类之验证性实验（成分分离鉴定、显微镜），以实验技能为主。 一、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 1．操作流程 (1)还原糖的检测(2)脂肪的检测 (3)蛋白质的检测．实验原理 检测物质 鉴定试剂 颜色反应 还原糖 斐林试剂 色 脂肪 苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液 色(或红色) 蛋白质 试剂 紫色 3．斐林试剂和双缩脲试剂的比较 比较项目 斐林试剂 双缩脲试剂 不 同 点 使用方法 甲液和乙液等量混合均匀现 使用时先加A液再加B液 实质 新配制的Cu(OH)2反应 碱性条件下的Cu2＋反应 呈色反应条件 需 不需即可反应 颜色 砖红色 紫色 浓度 乙液CuSO4的质量浓度为 g/mL B液CuSO4的质量浓度为 g/mL 相同点 都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH溶液的质量浓度都是0.1_g/mL 4.实验注意事项 三类有机物检测在操作步骤上的差异 唯一需要加热——还原糖鉴定(2)唯一需要显微镜——脂肪鉴定。 (3)混合后加入——斐林试剂；分别加入——双缩脲试剂。有关物质鉴定实验的3点提示 (1)在物质鉴定实验中应注意选择色的材料。 (2)物质鉴定实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入。 (3)在还原糖、蛋白质的鉴定实验中，作为对照，增强实验的说服力。方法规律 ①高倍镜的使用“四字诀” 找：先在低倍镜下“找”到物像，并调节至清晰。 移：将观察点“移”到。 转：“转”动转换器，换上 调：调节准焦螺旋及光圈，使物像清晰。 ②移装片的方向：物像偏离哪个方向，装片应向相同的方向移动显微镜成像。污物位置的快速确认方法 移动装片 4、视野中细胞数目的相关计算 (1)若视野中细胞成单行，计算时只考虑长度，可根据看到的细胞数目与放大倍数成反比的规律进行计算。如：在显微镜放大倍数为40倍时看到m个细胞，放大倍数变成400倍时看到的细胞数目＝m÷()＝m/10(个)。 (2)若视野中细胞均匀分布在整个视野，可根据看到的细胞数目与放大倍数的平方成反比的规律进行计算。如：在显微镜放大倍数为40倍时看到m个均匀分布的细胞，放大倍数变为400倍时看到的细胞数目＝m÷()2＝m/100(个)。 观察叶绿体和线粒体　1．实验原理 (1)叶绿体呈色、扁平的椭球形或球形，不需染色，制片后直接观察。 (2)线粒体呈色，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等，用染成蓝绿色后制片观察。 2．实验步骤(1)观察叶绿体(2)观察线粒体 3．注意 (1)健那绿染液是专一性活细胞中线粒体染色的活体染料，而细胞质色。 (2)实验过程中的临时装片要始终保持状态。(3)要漱净口腔。 (4)用菠菜叶稍带叶肉的下表皮的原因(5)叶绿体在观察DNA和RNA在细胞中的分注意事项 (1)甲基绿吡罗红染色剂——染DNA和RNA，混合使用，现用现配。 (2)质量分数为0.9% NaCl溶液保持口腔上皮细胞的。 (3)质量分数为8%盐酸 (4)蒸馏水配制染色剂，涂片。DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量的不同，故结论中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。观察质壁分离与复原实验流程源: 实验原理： 成熟的植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用。 3．质壁分离的原因 4．表现6．质壁分离实验的拓展应用及方法同一植物的相同成熟细胞＋未知浓度的溶液记录刚刚发生质壁分离所需时间―→比较所用时间长短―→判断溶液浓度的大小(时间越短，未知溶液的浓度越大)。鉴别不同种类的溶KNO3溶液和蔗糖溶液)相同成熟植物细胞＋不同种类溶液 [来源:学。科。网] 六、叶绿体中色素的提取和分离 1、原理解读：[来源:学科网ZXXK]⑴提取色素：①称取绿叶；②剪碎；③研磨：加入少许SiO2、CaCO3和10mL无水乙醇；④过滤：漏斗基部放一块单层尼龙布；⑤收集滤液。 ⑵制备滤纸条：①长与宽略小于试管，在一端剪去两角； ②在距剪去两角的一端1cm处画铅笔线。 ⑶画滤液细线：①沿铅笔线画一条直且均匀的 ； ② 后，再画一两次。 ⑷色素分离：将滤液条插入有3mL层析液的试管中，有滤液细线的一端朝下。 ⑸观察结果：滤纸条上色素带有四条，如图。 3、色素的吸收光谱：叶绿素a和叶绿素b主要吸收 光和 蓝紫光， 素主要吸收蓝紫光。 4、实验中几种化学试剂的作用： ⑴无水乙醇用于 色素。 ⑵层析液用于 色素。 ⑶二氧化硅 。 ⑷碳酸钙可防止