《酒店11大部门精细化管理与考核大全》-第八章解析.docVIP

8.1 工程部工作事项与目标分解 8.1.1 工程部工作事项 8.1.2 工程部门分解 8．2 工程部各岗位主要工作职责 8．2．1 工程部经理岗位职责 岗位名称 工程部经理 所属部门 工程部 编 号 直属上级 酒店总经理 直属下级 值班工程师、各主管 晋升方向 所处管理位置 职责概述 负责酒店设施设备检修、保养和项目管理等，确保设施设备正常运行和项目的如期完成 职 责 职责细分 职责类别 工程部工作计划管理 （1）组织制订工程部各阶段的工作计划和费用预算 周期性 （2）组织制订设备检修、保养及设施设备更新、改造计划 日常性 2．酒店设施设备管理 （1）定期组织设备检修、保养工作，提高设备完好率 日常性 （2）巡查重点设备的运行状况和工程质量、进度，发现隐患及时排除 日常性 （3）及时组织处理主要设备和重大设备事故 特别工作 （4）组织实施设施设备更新、改造计划 日常性 （5）建立完善的设施设备档案，详细记录各设施设备技术和维修内容 周期性 3．酒店工程项目管理 （1）酒店装饰装修工程项目管理 特别工作 （2）酒店土建工程项目的新建、改建、扩建及更新改造等管理 特别工作 （3）参与新项目的谈判、评审、报价及验收，随时检查施工质量与进度，确保达到预订的标准 特别工作 4．节能控制管理 （1）制订全酒店能源消耗计划、节能措施等，并组织实施 周期性 （2）督导酒店节电、节水工作，发挥设备最大效率，降低成本 日常性 5．人员管理 （1）组织部门例会，做好上传下达工作，确保完成酒店经营目标 周期性 （2）配合人事行政部做好工程技能培训工作 周期性 （3）指导、监督下属人员工作，培养有发展潜力的下属人员 日常性 （4）做好下属人员的考核工作，按规定实施奖惩 周期性 （续） 职 责 职责细分 职责类别 6．其他工作 （1）负责酒店防火、防风、防汛等工作，配合做好消防、安保工作 日常性 （2）协调并发展与酒店相关的市政等业务部门的关系，获得良好的外部环境 日常性 （3）征询各部门意见，不断改进、改造设施设备，保证其运转良好 日常性 8．2．2 值班工程师岗位职责 岗位名称 值班工程师 所属部门 工程部 编 号 直属上级 工程部经理 直属下级 工程部值班人员 晋升方向 所处管理位置 职责概述 值班时，协助或代理工程部经理管理工程部，并受理各部门的设备报修及维修派工工作，处理发生的有关技术设备的维修事务，督导维修工作的具体落实 职 责 职责细分 职责类别 代理工程部 经理管理工作 （1）根据交接班记录组织完成上一个班次未完成的事宜，并监督检查工程部各岗位的值班情况 日常性 （2）解答值班中各班提出的工程技术咨询，指导日常维修工作 日常性 （3）填写值班记录，并审阅各班组设备运行报表 日常性 2．监督设备运行 （1）定时巡视酒店主要部位及主要设备的工作情况，及时排除隐患 日常性 （2）当班期间负责处理设施设备突发事件，并对事件原因进行调查 日常性 3．完成维修工作 （1）值班时，接受各部门的维修申请，完成维修通知单的登记与编号 日常性 （2）完成工程部的维修派工工作 日常性 （3）填写维修记录，并负责处理申请部门对维修工作的反馈 日常性 8．2．3 动力主管岗位职责 岗位名称 动力主管 所属部门 工程部 编 号 直属上级 工程部经理 直属下级 动力组各领班 晋升方向 所处管理位置 职责概述 负责锅炉房等动力设施的运行管理和能源供应管理，确保其正常运转，并降低能源消耗 职 责 职责细分 职责类别 1．动力组计划管理 （1）制订动力组设备的检修、保养及节能降耗计划，由经理审批后实施 周期性 （2）协助工程部经理制定动力组设施设备紧急故障应急方案 特别工作 （3）根据实际情况及时制订动力组设施设备及备品备件的申购计划，报工程部经理审批，并做好验收工作 周期性 2．动力组设备管理 （1）每日巡查锅炉房设备及热力点设备运行状况、能源存储情况等，确保设备的正常运行 日常性 （2）设备出现故障时，及时组织人员进行抢修，尽快恢复其正常运行 特别工作 （3）做好设备维修、检查、保养的记录，总结经验教训，建立并管理动力组设备技术档案，使设备管理系统更加完善 周期性 （