步步高2014届高考生物一轮集训真题与练出高分：3.9酶.DOC.docVIP

[来源:中#国教#育出#版网] 题组一　酶的相关知识 1． 判断正误 (1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸(2011·天津，1A)(　　) (2)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率(2011·天津，1B)(　　) (3)酶和激素都是蛋白质(2010·上海，17A)(　　) (4)酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用(2010·上海，17D)(　　) (5)蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病(2008·广东，6B)(　　) (6)蛋白酶可以水解所有的肽键(2008·广东，6C)(　　) 答案　(1)×　(2)×　(3)×　(4)×　(5)√　(6)× 2． (2009·重庆卷，1)下列有关酶的叙述，正确的是(　　) A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 答案　C 解析　低温能够抑制酶的活性，但并不破坏其结构；酶是具有催化作用的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA；细胞质基质中能进行无氧呼吸和有氧呼吸的第一阶段，有催化葡萄糖分解的酶；细胞质中的线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA，能够进行自我复制及转录，在此过程中需要解旋酶将DNA双链打开。 题组二　与酶相关的曲线题 3．(2011·海南卷，5)某一不可逆化学反应(S→P＋W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。右图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是(　　) A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 答案　D 解析　酶能降低化学反应的活化能，提高反应速率，缩短反应时间，但不改变反应结果。甲曲线反应速率减慢，不正确；乙曲线同样未能体现酶的高效性，不正确；丙曲线反应物浓度不可能迅速下降后又上升，不正确；丁曲线反应物浓度迅速下降且达到一定浓度后保持平衡状态，正确。 4． (2009·宁夏卷，2)右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是(　　) A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升 C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重 答案　B 解析　酶活性受温度的影响，在低温时酶活性低，随着温度的升高，酶活性逐渐增强，到达最适宜温度后，再升高温度，酶活性下降，当温度过高时，酶的空间结构被破坏，酶变性失活，因此B项正确。温度由t2下降到最适温度时，酶活性升高；酶在低温时活性降低，但空间结构不会被破坏，温度升高，酶活性恢复，因此常在低温下保存酶。 题组三　与酶有关的实验设计 5． (2012·大纲全国卷，33)某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤： ①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。 ②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。 ③将5支试管加入70 ℃恒温水浴中，保温时间相同且合适。 ④取出各试管，分别加入斐林试剂2 mL，摇匀。 ⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。 上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数)，以便实验能得到正确的预期结果。 (1)________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案　(1)③中70 ℃应改为37 ℃。因为人唾液淀粉酶作用的最适温度为37 ℃左右　(2)在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在沸水浴中一段时间。因为在高温条件下斐林试剂才能与还原糖反应显色 解析　 【组题说明】 考　点 题　号 错题统计 错因分析 酶的本质、作用和特性 1、2、3 酶的相关曲线分析 4、6、8、9、10、11 与酶有关的实验探究 5、7、12、13、14 1． 下列有关酶的叙述中，不正确的是(　　) A．酶是活细胞产生的一类有机物 B．酶催