中考化学试题汇编 人类重要的营养元素.docVIP

人类重要的营养元素 一、选择题 12. （2014年江苏镇江，12题）物质的性质决定物质的用途。下列说法错误的是（ ） A．干冰升华需吸收大量的热，可用于人工降雨 B．Ca(OH)2能与酸反应，可用于改良酸性土壤 C．甲醛能使蛋白质变性，可用于食用水产品防腐 D．明矾溶于水能形成吸附性物质，可用于自来水厂净水 【答案】C 【解析】甲醛有毒，不能用于食品处理，C不正确。 9. （2014年江苏镇江，9题）下列实验操作或对实验现象的描述正确的是（ ） A．在量筒中稀释浓硫酸，配制100g5%的硫酸溶液 B．向鸡蛋清中滴加饱和硫酸铵溶液，析出白色固体 C．二氧化碳能使湿润的红色石蕊试纸变蓝 D．蒸发食盐水时，将蒸发皿中水分蒸干后停止加热 【答案】B 【解析】量筒是量器，不能用来稀释溶液，A错误；鸡蛋清为蛋白质溶液，硫酸铵加入后会使蛋白质的溶解度减小而发生盐析现象，B正确；二氧化碳溶于水生成碳酸，溶液显酸性，不能使湿润的红色石蕊试纸变蓝，C错；蒸发溶液时，不能将其蒸干，待出现大量固体时即停止加热，利用余热蒸干即可，D错误。 18. （2014年辽宁丹东，18题）食品安全是人类健康永恒的话题，下列做法正确的是（ ） A.用甲醛溶液浸泡海产品 B.烹调食物时不能用亚硝酸