中国酒店行业危机剖析分析报告.doc

以下是引用魔女幼希在2007-12-6 23:12:00的发言： ??? ?看了您如此多的回贴及发表十分敬重,在酒店这个行业如此资深相信您也看到人和经历的事情很多,今天您如此的成功是你在内心就热爱这个行业吗?我想跟你交流一下积在内心多年的一些想法,希望得到您的指点! ????? 首先酒店这个行业，它只是一个服务行业尽管业内人士往往认为：管理好一家酒店不亚于管理好一个国家。但是我们非常清楚每个职位是需要一定的经验值，但并非表示你是不可代替的，或者说要学习这一行的技能是很容易的。再则对于外面的人来看特别是老观念的人来说也就是个端盘子、做卫生的。基层员工非常难招聘我想不是中国的问题，是全球的问题，要不我们国家也不会有那么多的外劳输出！这几年政府房地产纷纷看好酒店行业，不断加盟国际品牌酒店，不惜重金打造但是赚回来的除了名声还有什么？？尤其在中部非发达城市，当然我明白投资和回报永远成不了正比。如果行业不赚钱员工又能如何得到相应的利益呢？这使得管理层的“目标”日益扭曲！ 　　其次谈谈行业所谓的龙头，我有幸在不同城市不同类型的酒店工作过包括海外，目前在一家所谓的顶级品牌的国际酒店里工作，总投资九位数，这里所有部门管理者都是由外籍人事担当。但是这些“空降兵”来中国降落的时候不知怎么地都被撞“晕了”，先进的管理理念没有带来多少，中国的坏毛病全盘接收并且用着比中国人还好！“混”“捞”就成了他们大部分人