碘缺乏病防治祥解.ppt

碘缺乏病的防治知识 一、什么是碘？ 碘是一种化学元素，化学符号是 “Ⅰ”，存在于大自然界的土壤和水中，以及日常生活里的饮食中，是人体不可缺少的微量元素。在甲状腺合成甲状腺激素，是促进人体发育，维持正常的新陈代谢，保证人体健康必须的微量元素。 二、碘在自然界的分布 碘广泛分布于自然界，岩石、土壤、水、动植物、空气中都含碘，海水是最大的 “碘库”，拥有丰富的碘，因此，海洋中的海带、海鱼和贝类等动植物含碘量较高。 三、人体为什么需要碘？ 碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的主要原料。 甲状腺是人体内十分重要的内分泌器官，位于颈前正中，呈蝴蝶状，甲状腺利用碘和蛋白质合成激素，而甲状腺的激素能够提高机体的代谢活动促进体格生长和脑的发育，维持人体各项正常生理功能。 人体内含碘量约15～20mg，其中一半以上存在于甲状腺内，当碘的摄入严重不足时，体内碘储备下降，机体合成的甲状腺激素随之减少，造成机体代谢不足，生长发育延缓。 四、人为什么会缺碘？ 五、什么是碘缺乏病（IDD）？ 碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足,而导致智力发育障碍为主的一系列损害，是世界上颁布最广泛、严重危害人类身心健康的一种地方病，它主要包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、亚临床型克汀病、智力障碍、生殖功能障碍等。 六、碘缺乏的危害 ◆ 地方性甲状腺肿（俗称“粗脖根”、“大脖子病”） ◆ 地方性克汀病 （俗称傻子或呆小病），表现为聋、哑、呆、傻。 ◆ 胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产或影响胎儿和婴幼儿的脑发育。 ◆ 影响幼儿和青春期少年儿童生长发育，导致儿童智力和体格发育的迟滞或永久障碍，造成人的智能损害。 七、如何预防碘缺乏病 只要正确的使用碘盐，就可以预防碘缺乏病，碘盐是最重要的补碘方法，也是最安全、有效、方便的补碘方法。多吃含碘丰富的食物，如海带、海鱼、干贝、龙虾等海产品，其中以海带含碘量最高。 八、怎样科学补碘？ 采用食盐加碘是最为合理科学的补碘方法，也是防治碘缺乏病的最佳方法。食盐加碘的优越性主要表现在4个方面： 补充量是多少？ 健康人 每天碘的最低需要量是75μg，而比较适宜的供应量是它的2倍。不同人群每天碘的供给量不同： 1岁以内50μg， 2～6岁90μg， 7～12岁120μg， 12岁以上及成年人150μg， 孕妇和乳母200μg。 海带 紫菜 海鱼 九、碘盐使用中注意的问题 不宜补碘的人群 补碘过量的危害 碘摄入量过低引起的是碘缺乏病，但碘过量也会对机体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下两个方面： 高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。 高碘对智力的影响：高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻，学习记忆力下降，虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。