人和动物体内三大营养物质的代谢教案2.docVIP

第三课时 教学过程 ［导课］ 前面我们分别讨论了糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质的代谢过程。接下来请同学们分别回忆一下这三大有机物在消化道内经过消化吸收进入血液后所发生的变化。 复习提问：（1）血糖的去路有哪几条？ （2）脂肪在体内发生哪些变化？ （3）体内的氨基酸是如何变化的？ 学生回答：分别请三位同学依次作答，若有困难，教师启发并激励评价。（答案略） 教师概括：根据学生对以上三大营养物质的代谢过程的叙述，查漏补缺、改错纠偏，并概括性地指出“三大代谢”的共性。 （1）直接利用，建造组织。（2）氧化分解，释放能量。（3）转化合成其他物质 那么，在人和动物体内三大营养物质的代谢有何关系呢？（出题） ［教学目标达成］ 三、三大营养物质代谢的关系 学生阅读：P69的该部分内容。 教师指导：列出如下提纲： （1）在同一细胞内“三大代谢”是同时进行的还是依一定顺序进行？ （2）糖类如何转变成氨基酸？为什么不能转变成必需的氨基酸？ （3）蛋白质如何转变成糖类？ （4）糖类在什么情况下转变为脂肪？ （5）在正常情况下，三大营养物质为人和动物提供能量的生理顺序是怎样的？ 学生回答：（1）同时进行。 （2）糖类在分解过程中产生的一些中间产物（如丙酮酸），可以通过转氨基作用，生成相应的非必需氨基酸。由于糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物，因此，不能转变成必需氨基酸。 （3）蛋白质在分解过程中