雅宝合同(管理费模式)摘要.docVIP

餐厅委托经营管理协议 甲方∶郑州雅宝木业有限公司 （以下称甲方） 乙方∶河南味邦餐饮管理服务有限公司 （以下称乙方） 为加强对员工餐厅管理，提高员工的膳食质量和服务标准，本着经济实惠、干净卫生、品种丰富、互利互惠的原则为前提，甲乙双方通过友好协商，就乙方经营管理甲方职工餐厅事宜签订本协议。 一、委托内容、范围及经营期限 甲方同意将员工餐厅委托给乙方经营管理，由乙方负责甲方员工的就餐服务（早餐、中餐、晚餐、夜宵）。 经营期限为∶ 年 月 日至 年 月 日。 二、经营方式 1、以劳务（服务）方式为原则，劳务（服务）买卖制。 2、由甲方委派行政管理一名、会计一名、采购兼保管一名，参与餐厅管理。 3、由乙方委派餐厅主管、厨师、服务员、勤杂工等。乙方委派的人员类别、工资标准、管理费用等，由双方另行协商；委派的人员数量由双方根据就餐人员数量随时协商配备； 餐厅全部人员与就餐人员总数的比例为不高于1：50 ；甲方负责人员工资。 4、甲方免费向乙方提供多功能楼北侧一层和二层的餐厅场地（包括餐厅、操作间、后厨、仓库、办公室及其他辅助用房。建筑面积约1240平方）。 5、餐厅现有全部厨房设备和其他配套用具由甲方无偿提供乙方使用（见附件1 设施设备物品清单），上述物品经清点后签字备案。协议期满后乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责按照原始采购价格照价赔偿（自然损耗除外）。 6、经营期内，餐厅内的全部资产由乙方负责管理，乙方负责全部设施设备用具的维护、保养。维修费用由乙方先行申请后，由甲方负责。因乙方原因造成损坏，由乙方维修或照价赔偿。因经营品种需要新增设备，须向甲方申请，批准后由甲方负责费用。 7、经营期内，甲方负担经营厨房和餐厅所需的水电气的能源消耗费用，甲方负担食材的采购，乙方配合。餐费由就餐人员刷卡消费，甲方负责充值。售餐人员严禁接收现金；一经发现，对售餐人十倍处罚。 8、甲方应付给乙方的人员工资、管理费等（见附件2）根据当期实际在岗人员数量，于每月满后5日内根据具体数额向乙方结算。 9、甲方确定乙方的满意度调查范围，每月组织员工（20人以上）进行餐厅满意度调查。乙方应积极配合，对所反映的问题进行及时整改。经整改仍不符合要求的，每次处罚乙方1000元，甲方有权随时终止本协议且不承担任何违约责任。 10、乙方必须满足甲方因会议、活动等在餐厅的大、中型用餐，甲方向乙方支付人员加班费或另行协商服务办法。 三、供餐价格、品种及时间 1、饭菜价格与份量由乙方根据甲方的要求制定。 2、乙方根据甲方就餐人数备餐；如就餐人数发生较大增减，甲方每季度向乙方通报就餐参考人数。 3、各餐（早餐、中餐、晚餐、夜宵）供应花式品种、数量、价格标准另行制定；此供应标准的价格成本不含乙方人员工资及管理费。 4、饭菜消费方式：刷卡进餐，甲方负责提供刷卡设备和卡。 5、膳食供应时间： 早餐：07:30--- 08:30 中餐： 11:30---13:00 晚餐：17:30 ---19:00 夜宵： 22:00---23:00 6、以上价格、品种、用餐时间，由甲方根据具体情况适时调整。 四、甲方权利及义务 1、甲方有权按标准（见附件3）对乙方后厨卫生定期检查，如不达标，按相关标准对乙方进行处罚。 2、甲方接到政府行为的停水、停电的通知时，应不晚于3小时内通知乙方。 3、如甲方原因影响乙方经营时，应提前2天通知乙方。甲方因临时使用餐厅 做其他用途时应提前通知乙方，乙方应积极配合。 五、乙方权利及义务。 1、服从甲方公司的管理制度，做好餐厅消防、安全、环境等工作。 2、乙方上岗人员必须通过劳动部门指定医院或防疫站的体检，凭健康证上岗。 3、建立并执行各项餐厅管理制度，严格按餐厅操作规程及卫生管理制度执行，负责厨房、餐厅内所有区域的清洁工作，垃圾污物应该按照指定地点放置，不得随便丢弃。 4、必须按照甲方规定时间准时开餐，如有违反，甲方可依本协议处罚乙方每次500元。 5、负责招聘食堂管理人员及员工，对食堂员工进行管理，与员工签订劳动合同，建立合法劳动关系。如发生劳动争议由乙方负责处理并承担责任，如给甲方造成损失，由乙方负责赔偿。 6、乙方经营餐厅只向甲方员工及甲方客户提供服务，未经甲方同意不可利用甲方场地经营其他餐饮服务。不得把此项目转包、分包或转租给他人经营。一旦发生上述类似事情，甲方有权扣除履约保证金并随时单方终止协议，且不承担任何违约责任。 7、乙方及其委派人员在经营期内与外界发生的一切债权、债务、纠纷等均于甲方无关。 六、合同终止 1、任何一方在合同期间中途终止合同或合同到期不续签而终止的，均需提前45天以书面形式通知对方，如一方未按上述期限通知对方的，每延迟一天，按500元/天的标准向对方支付违约金。 2、合同