高二生命科学细胞膜.docVIP

第三章 生命的结构基础 第一节 细胞膜（共3课时） 教学目标： 知识与技能： 理解细胞膜的组成成分和结构特点。 理解物质通过细胞膜的各种方式。 理解细胞吸水和失水的原理。 知道细胞脱过细胞膜上的受体来接受外界的信息。 学会观察植物细胞质壁分离的现象，能够应用显微测微尺测量质壁分离的程度。 过程与方法： 描述细胞膜的磷脂双份子层结构以及磷脂分子与蛋白质分子的关系。 以一系列浓度梯度的溶液作为植物细胞外界溶液进行探究实验，感受通过内外溶液的浓度差异而引起的质壁分离的过程，动的渗透吸水和失水的原理，并能运用细胞吸水和失水的原理来解释生活中和生产实践中的有关现象。 情感态度与价值观： 通过学习细胞膜的组成]结构和功能，逐步感悟结构与功能相适应的辩证观点。 教学重点和难点： 重点： 细胞膜的化学组成和结构特点。 被动运输、主动运输和胞吞胞吐。 细胞渗透吸水的原理。 难点： 细胞膜上脂质和蛋白石都是运动的。 细胞吸水和失水的原理。 教学方法： 实验法和讲授法结合， 课时安排： 实验一课时，理论二课时。 教学设计说明： 本节课的教学目标是使学生认识和理解 第一课时 3.1 细胞膜（一） 内容 教师活动 学生活动 备注 引言 开场：欢迎回到生命科学的殿堂。 讲述：同学们，前几个星期我们学习了生命的物质基础，认识了有机物和无机物。那么我想问一下大家，但单靠我们之前学的水、糖类、蛋白质等等组合在一起能不能构成一个完整的生命个体了呢？ 讲述：对，的确不能，因为它缺少了一定的结构。这就是我们今天要开始学的第三章——生命的结构基础。（板书标题） 学生回答：不能构成。 从生命的物质基础直接引入生命的结构基础。 细胞是生物体最基本的结构和功能单位 播放FLASH：引入细胞是生物体结构和生命活动的功能的基本单位。 展示：婴儿体内各种细胞地球上形形色色的各种生物，不仅在物质组成上基本相同，而且它们还拥有相同的结构和功能单位——细胞。 讲述：下面我们就一起来认识一下细胞的亚显微结构； 展示：动植物细胞和细菌亚显微结构。这些结构我们会在今后的课为大家一一介绍。 学生观看FLASH并记录细胞的知识点 通过回忆细胞的知识点，观察细胞的亚显微结构从而引入这堂课的内容——细胞膜 细胞膜——系统的边界 过渡：人靠衣装、佛靠金装，外表对于一个人来说很重要；对于一个细胞来说，它的外表也很重要！今天我们就来看看细胞的“衣装”——细胞膜，系统的边界。 开始将细胞膜 细胞膜的生理功能 讲述：下面我们先来一起探讨一下细胞膜的生理功能。（板书） 提问：从位置来看我们可否总结它的第一个功能？ 讲述：这是细胞膜的一个功能，我们可以通过生活中的例子说明它。 展示提问：苋菜和胡萝卜。大家通过前后两组图的对比能不能用刚才学的知识解释一下？ 讲述提问：细胞作为生物体结构和功能的基本单位，自然要从外界吸收营养、排除自身的废物，这又体现了细胞膜的什么功能呢？ 讲述：下面我给大家生活中的例子，同学们来归纳细胞膜还有一个什么功能？输血有配血原则，器官移植可能出现排斥现象；人体自身的免疫反应只会攻击入侵的病毒和细菌不会对自己的正常细胞下手，这些都体现了细胞膜的最后一个功能——与外界进行信息交流。 学生回答：细胞膜位于细胞的最外面一层，有保护细胞的作用。 学生回答：自然状态下它们不会流出红色和橙色的细胞液，但是经过高温烹煮，细胞结构遭到破坏，细胞膜保护细胞的作用丧失，便出现了红米线和胡萝卜汁。 学生回答：细胞膜能够控制物质进出。 学生记录笔迹 从观察和生活经验入手，启发学生总结归纳细胞膜的生理功能。 细胞膜的化学组成和结构 过渡：细胞膜为什么会拥有这样那样的生理功能呢？这与它的化学组成和结构有着密切的关系。下面我们一起来学习细胞膜的结构和组成。（板书） 展示提问：细胞膜的结构图。大家通过观察能不能先告诉我，细胞膜最多的成分是什么？什么颜色的？ 提问：土黄色的是什么物质呢？看看它们的结构分布，有没有同学可以回答？ 展示讲述：我们一起来回忆一下磷脂的结构和分布。亲水头部加上疏水尾部，双分子层的分布方式。大家不能前学后忘记！这个构成的细胞膜的基本骨架。 提问：接下来细胞膜其它的成分及其分布我想请同学们自己总结，给大家3分钟的时间，完成学习单并回答屏幕中各个箭头所指的是什么？与细胞膜信息交流功能有关的是什么？ 学生回答：土黄色的物质。 学生回答：磷脂双分子层。 学生看书回答问题：细胞膜的化学组成有磷脂双分子层、蛋白质、少量多糖以及胆固醇、糖蛋白、糖脂等等。蛋白质分子附着、镶嵌或贯穿于磷脂双分子层间；多糖黏附在细胞外侧。糖蛋白与细胞识别有关。 通过观察和回顾之前的知识引导学生分析细胞膜的成分和结构框架。 细胞膜结构特点——半流动性 讲述：学习了细胞膜的化学组成和结构，接下来我们来看看生物体中的细