第三章 转基因技术基本理论（转基因动物）转基因食品与安全课件.ppt

真核生物基因表达的调控 转录产生的mRNA 必须经过加工，将内 含子转录部分剪切掉， 将外显子转录部分拼 接起来，才能成为有 功能的成熟的mRNA 真核生物基因的转录 和翻译具有时间和空 间上的分隔。 第四节 转基因食品生产的工艺流程 一、转基因食品的生产步骤 1. 从供体细胞中辨认能体现所期望特征的目的基因； 2. 目的基因的制取； 3. 基因载体的选择与构建； 4. 目的基因与载体DNA的拼接； 5. 将重组体导入受体细胞； 转基因食品的生产步骤 6. 短时间培养转化细胞，以扩增DNA 重组分子或使其整合到受体细胞基因组中。 7. 筛选和鉴定转化细胞，获得使外源基因高效稳定表达的基因工程菌或细胞。 8. 外源基因的表达和产物的分离纯化。 按原核表达和真核表达系统分化为发酵工程、转基因植物、转基因动物、动物细胞反应器和基因治疗。 二、转基因食品生产工艺图 供体细胞 外源基因 构建载体 （质粒、噬菌体） 连接 DNA重组分子 受体细胞 转化与扩增 重组转化子 重组转化子 鉴定与表达 原核细胞表达 真核细胞表达 植物表达 动物表达 发酵工程 提取产品 转基因植物 提取产品或作物良种 转基因动物 动物良种 生物反应器 * 1、动物血液生物反应器 外源基因在血液中表达的转基因动物叫血液生物反应器。 大家畜的血液容量较大，利用动物血液生产某些蛋白质或多肽等药