保健食品管理制度分析.docVIP

保健食品经营卫生和质量管理制度 目 录 一、各级质量责任制度 二、岗位职责制度 三、经营场所卫生管理制度 四、仓库质量管理制度 五、人员卫生及健康管理制度 六、人员教育培训制度 七、进货验收、储存、销售制度 八、索证索票制度 九、进销货台账制度 十、不合格保健食品处理制度 十一、售后服务制度 一、各级质量责任制度 1、企业必须根据“质量第一、确保安全”的原则，制定质量目标和质量方针，用于指导企业的一切经营活动。 2、质量管理部负责提出公司的卫生和质量管理制度（草案），经部门经理会议讨论并经总经理批准后下发。全体员工必须严格遵照执行。 3、企业法人代表或负责人是企业质量管理第一责任人。各部门经理是本部门质量管理第一责任人，监督实施部门质量管理职责，对本部门质量管理工作负全面责任。公司全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。 4、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量制度的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。 5、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改。 二、岗位职责制度 （一）企业法人代表或负责人岗位职责 1、对企业保健食品的经营负全面责任，保证企业执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。 2、负责建立、健全企业质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证企业质量管理方针和质量目标的落