茄子栽培(寿光,07.11).ppt

5.嫁接苗的培育 茄子嫁接对防治土传病害如黄萎病、枯萎病、青枯病等有明显的效果，而且可增加生长势，增产10~20%。 （1）选择砧木：较好的品种有赤茄、托鲁巴姆、CRP、耐病VF等。这些野生茄子品种的特点是：抗病，果实小。 有人试验用毛粉802嫁接茄子，效果也较好。 赤茄 托鲁巴姆 （2）嫁接时期： 在砧木和接穗均达到5~6片叶时。砧木苗龄55天，接穗苗45天左右嫁接。 （3）嫁接方法：目前多采用劈接法。 砧木保留2～3叶，去掉上部，从中间劈开，切口1~1.5厘米。接穗保留2～3叶，去掉下部，削成楔形，插入砧木中，用夹子固定。 （4）接后管理： 温度上，在缓苗时，白天27～28℃，夜间20～22℃。 湿度保持在95%以上，嫁接后4～5天内盖薄膜，不通风并遮光。 5天后逐渐见光。 愈合后，去掉嫁接夹。然后进入正常管理。 （一）定植 1. 准备 ①消毒处理： 第一、室内消毒： 可用硫磺熏烟法，每立方米用硫磺4克（或75%的百菌清1克）、锯末8克，混合点燃闭棚熏烟24小时； 室内墙壁、骨架可用1%~2%的福尔马林水溶液喷洒一遍。 四、定植及定植后的管理 第二、土壤消毒： 选用50%的多菌灵、甲基托布津、75%敌克松1000液浇土壤。 第三、高温闷棚： 封闭大棚7~10天，晴天中午棚内气温可达60℃以上，持续2~3小时，能有效杀死多种病菌和虫源。 ②整地施肥作垄： 早熟品种，垄高20厘米，垄宽60厘米，株距30厘米，亩4000株。 晚熟品种，垄高20厘米，垄宽70~80厘米，株距33厘米，亩约2500~3000株。 定植 低温季节，10厘米地温稳定在12~13 ℃ ，棚内气温不低于10 ℃ ；其他季节不受限制。 定植方法： ①水稳苗暗水定植 开穴浇水，水渗一半时，放苗埋土。 ②穴栽暗水定植 开穴，先埋少许土，然后浇水埋土。 茄子的营养土块表面可低于地面1~2厘米，即“没脖”。 （二）定植后的管理 1. 缓苗期管理 定植后10~15天，高温闷棚，白天30~35 ℃ ，萎焉时可遮荫。夜间15~20 ℃ 。低温季节加强保温，可扣小拱棚。 2.结果期管理 ①棚温管理 白天26~30 ℃ ；夜间注意保温，保持16~20 ℃ ，最低在10 ℃以上。白天超过35 ℃ ，夜间低于17 ℃影响开花座果。夜间棚温不低于17 ℃时，可开口通风。 通风管理原则：由上到下，由小到大。超过32 ℃通风，26 ℃关闭通风口。夜温17 ℃是草苫是否撤掉或夜间薄膜是否要留通风口的标志温度。 在高温季节要注意通风，通底风，棚前及两侧膜卷起。 ②整枝： 通常第一分枝以下的侧枝去掉。早熟品种三干整枝，晚熟品种双干整枝。 后期要疏掉空秧及弱秧，去掉底部的老叶。 * 棚 室 茄 子 栽 培 技 术 焦自高 （山东省农科院蔬菜研究所 研究员） 原产于东印度，我国种植1000多年。 茄子是露地栽培越夏的主要蔬菜之一。 随着保护地特别是大棚的发展，可进行春早熟、秋延迟、越冬茬栽培。或一次播种，多次收获，即多年生栽培。 山东省2005年播种面积为112.19万亩，产量384.03万吨。 （一）生育特点 1.根 根系木质化早，移栽时防止伤根。 2.茎 ①直立性较强。露地栽培，或生长时间短时，多不进行支架。 ②早熟品种5~8叶，晚熟品种8~9片叶现蕾 。 ③茄子为假二杈分枝，依次形成门茄、对茄、四母斗、八面风、满天星等。 一、茄子主要生育特点 3.果实 果实为浆果 瞪眼期：茄子在授粉后， 花冠脱落，花萼宿存，当幼果突出萼片时，叫做瞪眼期。此期果实进入迅速膨大期，要加强肥水管理。 果实发育过程中，环境不良容易造成畸形果、裂果和僵果等。 （二）对环境条件的要求 1.温度 喜高温，耐高温。 生育适温25~30 ℃ 35 ℃或17 ℃,生育缓慢,影响授粉。 13*植株停止生长。 7~8*易受寒害。 0*即受冻死亡(露地茄子霜降后拔秧)。 茄子对温度的要求比辣椒在不同生育阶段高2~3 ℃ 。 2.光照 喜光：光补偿点3500LX， 饱和点40000LX 夏季晴天中午可达到12~14万LX 冬季晴天中午可达到5~6万LX。 光照不足: ①生育不好：表现生长细弱，产量低。 ②影响色素的形成：表现颜色淡，貌似老化。 克服光照不足的办法：第一、选用对光照不 敏感品种；第二、改善透光的条件。 3.水分 喜水怕旱：土壤适宜含水量为14％～18％；空气相对湿度高于85％以上时易发生绵疫病。 保护地栽培过程中注意浇水，同时要防止土壤和空气湿度过大，及时通风散湿。 常用的品种有：济杂长茄1号、郭庄长茄、齐茄