更年期保健介绍.doc

1、清蒸枸杞甲鱼 　　原料：甲鱼一只（约500g），枸杞50g。制法：先将甲鱼宰杀，去内脏，将枸杞子置于甲鱼腹内，放入砂锅内，加适量清水清蒸l小时，然后加姜、葱、辣椒、黄酒等调料即可。 　　用法：吃甲鱼喝汤，分两天服，连服10~14天。功效：滋肾阴、清虚热。适应症：适用于更年期综合症明虚火旺者。 ↓点击图片直接进入下一页↓ 　　2、桑葚膏 　　原料：桑椹子500g、冰糖200g。制法：将桑椹子加水适量煮至极烂，放入冰糖文火熬成膏。 　　用法：每日两次，每次两汤匙，开水冲服。功效：滋补肝肾，养血明日。适应症：适用于更年期综合症肝肾亏虚者。 　　3、桑莓菊茶 　　原料：桑叶、菊花各30g。用法：水煎代茶饮。 　　功效：清肝明目，降血压。适应症：适用于更年期综合症肝阳上亢者。 　　4、石决龙牡粥 　　原料：石决明、龙骨、牡蛎各30g，糯米100g，红糖适量。制法：将60ml，煎煮1小时后取汁，加入糯米及适量水，煮成粥，再入红糖即成。 　　用法：每人1剂，分两次服，连服5~7天。功效：平肝潜阳，安神明日。适应症：适用于吏年期综合症肝阳上亢、心悸失眠患者。 5、凉拌海蜇 　　原料：海蜇l00g，黑芝麻50g，醋适量。制法：将海蜇用清水漂洗干净，切成细丝，置人盘中。黑芝麻淘洗干净，晾干。下锅炒至微香，盛起，撒于海蜇丝j二，再加适量食醋，调匀即可。 　　用法：佐餐食用。功效：滋肝潜阳，化痰软坚。适应症：适用于更年期综合症阴虚肝旺者。 　　6、黄精山药炖鸡肉 　　原料：黄精30g、山药60g、鸡肉500g。制法：将上三物同放砂锅内，隔水炖熟，调味即可。 　　用法：每日分两次服，连服5~7天。功效：滋肾潜阳。适应症：适用于更年期综合症肾阴虚者。 　　7、二仙羊肉汤 　　原料：仙茅l0g、仙灵脾15g，龙眼肉20g、羊肉250g。 　　适应症：适用于更年期综合症心神不宁者。 　　8、冬菇海参汤 　　原料：冬菇30g、海参40g、猪瘦肉150g，调料适量。制法：将冬菇、海参用温水泡发，洗净。猪瘦肉切块，略炒。三者同放砂铞内，加适量清水，煮熟，调味即可。 　　用法：每口分两次服，连服5—7天。功效：健脾滋肾，补益气血。适应症：适用于更年期综合症头昏耳呜、腰膝酸软、五心烦热、自汗者。 9、胡桃莲肉猪骨粥 　　原料：胡桃、莲肉各50g，猪骨500g，大米150g。制法：将胡桃、莲肉、大米洗净，猪骨斩成小块。同放锅内，加清水适量，先武火，后文火。待猪骨熟透，调味即可。 　　用法：每日1次，连服5—7天。功效：补肾健脾，温肺敛气。适应症：适用于更年期综合症脾肾两虚者。 　　1 0、鹤鹁蛋煮牛奶 　　原料：鹌鹁蛋6只、牛奶200ml，白糖适量。制法：将牛奶放锅内煮沸，鹌鹑蛋去壳，放入牛奶中，文火煮至蛋熟，加入白糖适量即可。 　　用法：每日1次，连服5~7天。功效：补益气血，养心安神。适应症：适用于更年期综合症气血不足、心脾两虚者。 　　1 1、生地枣仁粥 　　原料：生地、酸枣仁各30g.大米150g。制法：将生地洗净，酸枣仁捣碎，放锅内，加清水适量，煎取汁。再放人大米，加适量清水，煮成粥。 　　用法：1次食用，连服5—7天。功效：滋阴养心，清热除烦。适应症：适用于更年期综合症烦躁易怒、五心烦热、失眠多梦者。 　　1 2、麻雀粥 　　原科：麻雀5—6只，白酒适量，大米l00g。制法：将麻雀去毛及内脏，放锅内，加酒一小杯，炒熟。再放清水及大米煮成粥，调味即可。 　　用法：每日1次，可常吃。功效：滋补肾阳。适应症：适用于更年期综合症肾阳虚者。 女性更年期的食疗原则 　　1、女性更年期应多吃富含B族维生素的食物：如小米、麦片、豆类、瘦肉、牛奶、绿叶菜、水果等。这些食物均有保健神经系统、促进消化、镇静安眠等多方面功效。 　　2、蛋白质、糖类、维生素、常量元素（钙、磷、镁、钠、钾、氯、碳等）、微量元素（铁、锌、铜、钴、钼、硒、锰等）、纤维素等物质在菌类、大豆、芝麻、玉米、稻米、酵母、啤酒、茶叶、干果、海产品、动物内脏、茄子、动物肉、菠菜、油菜等，萝卜、大白菜等等有丰富的含量，女性更年期应多吃食物。 　　3、贫血、体质差的更年期女性，多选择一些蛋白质含量高的食物：如鸡蛋、瘦肉、豆类、猪肝、蔬菜、水果等。另外，红枣、桂圆加红糖做成红枣桂圆汤饮用;红枣、红小豆煮粥;阿胶等，均有健脾、补血、补气的功效，女性更年期应适当多吃这些饮食。 　　4、钙、磷、铁和维生素B1、B2、亚麻酸、亚油酸有助于降低胆固醇，对于胆固醇增高、体形偏胖的更年期女性应多吃一些好处多多。 　　5、少吃刺激性食物：酒、浓茶、咖啡、辣椒、胡椒等。吸烟者应当戒烟。 中医调理女性更年期偏方 　　（1）丹参30克，加红糖15克，水煎服，每日2次。 　　（2）百合60克，加红糖适量，水煎后服用。 　　（3）手掌大鲜荷叶1