维生素E对鲤鱼肠上皮细胞生长发育及抗氧化能力的影响.pdf

摘要 本试验以原代培养鲤鱼肠上皮细胞为研究模型，研究了维生素E对鲤鱼肠上皮细 胞生长发育及抗氧化能力的影响。研究共包括2个试验：试验一、维生素E对鲤鱼肠上 皮细胞生长发育的影响；试验二、维生素E对鲤鱼肠上皮细胞抗氧化能力的影响。 la 试验一结果表明：2．5 g／ml维生素E显著增加了鲤鱼肠上皮细胞的MTT吸光值 (P0．05)。维生素E对原代培养鲤鱼肠上皮细胞蛋白含量、细胞蛋白含量／灯T吸光 lJ 当维生素E浓度为3．5000 对原代培养鲤鱼肠上皮细胞Al(P活力、蛋白消耗量、蛋白消耗量／岍T有极显著(P0．01) 影响，当维生素E浓度达到最大值(7pg／m1)时，鲤鱼肠上皮细胞AKP活力、蛋白消 耗量、蛋白消耗量／岍T吸光值均极显著(PO．01)降低。维生素E对原代培养鲤鱼肠 量／岍T吸光值与细胞AKP活力、培养液氨浓度分别呈显著或极显著的正相关 (r产+O．4710，PO．05；rz=+O．5540，PO．01)。 试验二结果表明：维生素E对原代培养鲤鱼肠上皮细胞抗超氧阴离子活力、抗羟 自由基活力有极显著(PO．01)影响，维生素E与细胞抗超氧阴离子活力、细胞抗羟自 维生素E浓度为6．6296pg／ml时，鲤鱼肠上皮细胞抗羟自由基活力最大。维生素E对细 GSH／GSSG比例，x为培养液中维生素E浓度)，当维生素E浓度为4．3497ug／ml、4．4167 ll 上皮细胞培养液丙二醛含量有显著(PO．05)影响，且维生素E与培养液丙二醛含量存 在显著的负相关(r=-O．4450，PO．05；)。 结果说明：适量维生素E能够促进鲤鱼肠上皮细胞的增殖：维生素E能促进鲤 鱼肠上皮细胞的生长发育，主要与维生素E促进单个肠上皮细胞发育和功能完善有 关；维生素E维护了鲤鱼肠上皮细胞结构的完整性；同时维生素E能够通过清除自由 基、增加细胞自身非酶性抗氧化物和减少脂质过氧化物质产生来提高鲤鱼肠上皮细胞 的抗氧化能力。当维生素E浓度为6．6296肛g／m1时，鲤鱼肠上皮细胞抗羟自由基能 p 力最强；当维生素E浓度为4．3497g／ml时，鲤鱼肠上皮细胞内GSH含量最高；当 维生素E浓度为4．4167ug／ml时，鲤鱼肠上皮细胞GSH／GSSG比值最大。 关键词：维生素E，肠上皮细胞，生长，抗氧化能力 n EffectsofVtaminEOathe andanti-oxidation intestinal growth capacityofcarp ceHsin culture epithelialprimary andfeed Ting nutrition science) Zheng(animal Directedbyprofessorxiaoqiu-zhou Abstract intestinal in culture toevaluateeffects The cells wereselected carp epithelialprimary Eon and MTT ofvitaminthe and anti-oxidation growth development capacity．Firstly,the absorbance c