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忌口是指患病期间对某些食物的禁忌，是食疗学的主要组成部分，对于肿瘤病人的治疗和康复具有重要意义。一般有两种观点： （一）严格忌口---鸡、鸭、鱼等所有肉类都不能吃，只能吃素，饿死肿瘤细胞。结果病人日渐消瘦，体质每况愈下，也无法进行任何针对肿瘤的积极治疗。 （二）不用忌口---什么都可以吃，以增强体质和免疫力来对抗肿瘤”，结果吃了很多的肉类食物，引起消化不良、腹泻，甚至加速肿瘤复发等。 癌症患者食疗--忌口 对于中医所提及的“发物”，包括鸡、鱼、虾、许多肉类等，是否能确切地引起肿瘤复发，目前尚无定论，但这些食物均是人体蛋白质等生命物质的重要来源。故一般认为忌口应科学合理，因时(季节)因病因人而宜，如夏季不宜多食温燥性的食品，冬季则应避免冷食；消化道肿瘤饮食宜清淡，肺癌病人忌燥热伤阴之品。 癌症患者食疗--忌口 食疗方（一） 八宝粥 　　 材料：党参、白术各15克，茯苓、怀山药、芡实、莲子、苡米各50克，大枣10枚，糯米100克，白糖适量。 制法：将莲子去心，诸药加水适量，煮30分钟，滤去党参、白术药渣，加糯米、白糖煲粥。 　　功效：补益中气。适用于肿瘤手术或放、化疗后食欲下降、不思饮食，表现为食欲不振，倦怠乏力、多汗、食后腹胀、大便稀溏等。 参茸炖龟汤 　　材料：龟肉500克，人参10克，鹿茸3克，苡米50克，调料适量。 　　制法：将龟宰杀，去头、爪及内脏，洗净，切块，诸药布包同放入锅中，加生姜、清水等，开水后去浮沫，加料酒大油等，文火煮至肉熟，调入食盐，味精适量。 　　功效：益气温阳，养阴填精。适用于肿瘤病人阳气虚弱及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为体弱气虚、畏寒肢冷、四肢无力、精神不振等症状。 食疗方（二） 枸杞甲鱼汤 　　材料：甲鱼300克，枸杞子30克，熟地黄15克，北黄芪10克，调料适量。 　　制法：甲鱼宰杀，去甲壳、头、爪，洗净、切块，放沙锅内，加清水及布包诸药，武火煮沸后，转文火煲至甲鱼肉熟透，去药包，调入食盐、味精适量。 　　功效：益气养阴。适用于肿瘤病人气阴不足及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为形瘦乏力、口干、盗汗、腰膝酸软等症。 食疗方（三） 八珍鸡汤 　　材料：母鸡1000克，当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各6克，党参、茯苓各10克，生姜3片，调料适量。 　　制法：将鸡肉洗净，切块，放沙锅中，加生姜，诸药(布包)及清水适量，武火煮沸后，转文火炖至鸡肉烂熟，去药包，调入食盐、胡椒粉、味精即成。 　　功效：气血双补。适用于肿瘤病人手术及放、化疗后红、白细胞下降等。表现为面色苍白、咽干口燥、动则气喘、心悸失眠等症状。 食疗方（四） 补血解毒汤： 材料：黄芪20克、当归15克、大枣20克、山楂20克、枸杞20克、赤小豆100克、绿豆100克、何首乌20克、甘草10克、补骨脂10克、白豆蔻20克、排骨150克、食油、盐、葱、姜、蒜适量。 制法：把药材洗净用纱布包好，与排骨、佐料一起炖2个小时。 功效：适用于肿瘤患者在放化疗中白细胞下降、恶心呕吐、指甲变黑、脱发等症。 食疗方（五） 升白细胞和血小板方 （一）淫羊藿15克、阿胶15克、熟地20克，6～10付，水煎服，每日1付，煮两次，早晚各服1次。 （二）当归15克、川芎10克、大枣15克、仙鹤草10克，6～10付，水煎服，每日1付，煮两次，早晚各服1次。 （三）补骨脂10克、女贞子10克、枸杞子15克、大蓟10克、鸡血藤15克、黄芪20克、砂仁10克、甘草10克、6～10付，水煎服，每日1付，煮两次，早晚各服1次。 中医学认为人体是一个有机整体，构成人体的各部分之间，在结构上是不可分割的，在功能上是相互协调、相互为用的，在病理上是相互影响的。同时也认识到人体与自然环境、社会环境的重要关系和相互影响，人类在能动地适应自然和改造自然的斗争中，维持着机体正常的生命活动。这种内外环境的统一性和机体自身完整性的思想，即为整体观念。 整体观念 　　　1.人体是有机的整体 　　人体是由许多组织器官所构成的，脏腑、经络、肢体、孔窍和气血津液等，虽各有不同的生理功能，但都不是孤立的，而是相互联系的。从而形成了一个以五脏为中心，配合六腑，联系五体、五官九窍等的五个生理系统，并通过经络纵横广泛地分布，以贯通内外上下，运行气血津液，滋养并调节各组织器官的活动。从而形成人对自身的有机的整体性认识，并体现于生理、病理和诊治等各个方面。 　　2.人与自然环境的统一性 　　人与自然界存在着密切的关系。人类生活在自然界中，自然界存在着人类赖以生存的必要条件。同时，自然界的变化，如季节气候、昼夜晨昏、地理环境等的不同，直接或间接地影响人体，而机体则相应地产生反应。属于生理范围内的