高二化学选修5课件：1-4-1有机物的分离和提纯.pptVIP

研究有机化合物一般经过的几个步骤： 分离、提纯―→元素定量分析，确定_______―→测定相对分子质量，确定________―→波谱分析，确定________ 第一章 认识有机化合物 人教 版化学 第四节　研究有机化合物的一般步骤和方法(共3课时) 1．提纯固体有机物常采用________，提纯液体有机物常采用________法，也可以利用有机物与杂质在某种溶剂中________的差异，用溶剂________该有机物的方法来提纯。 2．萃取包括________萃取和________萃取。________萃取是利用有机物在两种不相溶的________中的________性不同，将有机物从一种________转移到另一种溶剂中的过程。液—液萃取是________、提纯有机物的常用方法，________是萃取操作的常用玻璃仪器，固—液萃取是用有机溶剂从________物质中溶解出有机物的过程，在实验室和工厂中用专用的仪器和设备进行这一操作。 答案： 1．重结晶法　蒸馏　溶解度　萃取 2．液—液　固—液　液—液　溶剂　溶解　溶剂　分离　分液漏斗　固体 1．如何区别物质的分离与提纯？ 提示：分离的对象中不分主体物质和杂质，其目的是得到混合物中一种纯净的物质(保持原来的化学成分和物理状态)；提纯的对象分主体物质和杂质，其目的是净化主体物质，不必考虑提纯后杂质的化学成分和物质状态。 2．蒸馏是分离液态有机物的常用方法。蒸馏是否也能用于提纯液态有机物？ 提示：能　由工业酒精制无水酒精 3．如何理解萃取与分液？ 提示：(1)萃取：利用溶液在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂组成的溶液中提取出来，前者(溶剂)称为萃取剂，一般溶质在萃取剂里的溶解度更大些。 分液：利用互不相溶的液体密度的不同，用分液漏斗将它们一一分离出来。 (2)注意事项： ①萃取剂必须具备两个条件：一是与溶剂互不相溶；二是溶质在萃取剂中的溶解度较大。 ②检查分液漏斗的瓶塞和旋塞是否严密。 ③萃取常在分液漏斗中进行，分液是萃取操作的一个步骤，必须经过充分振荡后再静置分层。 ④分液时，打开分液漏斗的活塞，将下层液体从漏斗颈放出，当下层液体刚好放完时，要立即关闭活塞，上层液体从上口倒出。 (1)蒸馏：是分离、提纯液体有机物的常用方法。当液态有机物含有少量杂质，而且该有机物热稳定性较强，与杂质的沸点相差较大时(一般约大于30°C)，就可以用蒸馏法提纯此液体有机物。 实验步骤(如图所示)：①在250mL蒸馏烧瓶中通过漏斗倒入100mL工业乙醇，再在烧瓶中投入1～2粒素烧瓷片。 ②安装好蒸馏装置，往冷凝器中通入冷却水。 ③加热蒸馏，蒸馏产物以每秒钟3～4滴为宜。 ④分别收集77°C以下、77°C～79°C、79°C以上的馏分。 注意事项：①温度计的水银球应处于蒸馏烧瓶的支管口处。 ②素烧瓷片微孔中的气体受热膨胀后呈细小气泡状逸出，可成为液体受热时的汽化中心，使液体平稳沸腾，防止暴沸。 ③冷却水应从冷凝器的下口进水，上口出水，这样冷凝效果较好。 【例1】　在蒸馏实验中，下列说法不正确的是(　　) A．温度计的水银球应放在蒸馏烧瓶的支管出口处 B．冷凝管中冷却水的流向是从上向下流 C．加入素烧瓷片石的作用是防止液体暴沸 D．加热时，蒸馏烧瓶下面要垫石棉网 【解析】　在蒸馏实验中，要测定的是馏分蒸气的温度，故A正确。冷凝管中冷却水的流向采用“逆流”原理，应从下向上流，所以B错误。C、D正确。 【答案】　B 重结晶：重结晶的首要工作是选择适当的溶剂，要求：杂质在该溶剂中的溶解度很小或很大，易于除去；被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。该有机物在热溶液中的溶解度较大，在冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。 实验步骤：将1g粗苯甲酸加到100mL的烧杯中，再加入50mL蒸馏水，在石棉网上边搅拌边加热，使粗苯甲酸溶解，全部溶解后再加入少量蒸馏水，然后使用短颈玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一个100mL的烧杯中，将滤液静置，使其缓慢冷却结晶，滤出晶体。 苯甲酸的重结晶 实验现象：冷却滤液，有纯净的晶体析出。 操作提示：为了减少趁热过滤过程中损失的苯甲酸，一般在高温溶解固体后再加入少量蒸馏水。 1．原理：液－液萃取：利用有机物在两种互不相溶的溶剂里溶解度的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 固－液萃取：用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。 萃取后常需分液。分液是把两种不相混溶的液体(且密度不同)分开的操作。 2．主要仪器：分液漏斗。 3．操作方法(萃取与分液结合的)： (1)操作时在分液漏斗中进行。在溶液中加入萃取剂(液体总量以占分液漏斗容积的1/2为宜，宜少不宜