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第1章 认识化学科学
第1节 走进化学科学
1.知道化学是在原子、分子层次上认识物质和合成新物质的一门科学,认识物质的组成、结构和性质的关系,熟知化学变化的本质。2.认识化学是一门具有创造性、实用性的科学。3.了解化学科学形成和发展的历程,了解现代化学科学的成就和作用。
一、化学科学的界定
1.定义
化学科学是在______、______水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然科学。
2.研究对象
物质的______、______、______、______、______和______。
3.研究水平
______、______水平。
4.学科特征
(1)创造性的体现:______自然界中本来就存在的物质、______自然界不存在的具有特殊性质或功能的新物质,基本能够按照人类社会需求进行__________和__________,改造和支配自然界,创造一个新的物质世界。
(2)实用性的体现:合成氨技术、新药物的研制、材料的开发、环境保护、能源的开发和利用。
二、化学科学的形成与发展
1.化学的形成
最早的化学实践活动是____________,之后人们又学会____________、____________、____________,并希望炼制出长生不老的“仙丹”或把廉价金属炼制成金。在这些实践的基础上,经过几代化学家的不断努力,近代化学逐渐形成。
2.化学科学的发展
(1)近代化学发展的里程碑
1661年,英国化学家、物理学家波义耳提出________的概念,标志着近代化学科学的诞生。
1771年,法国化学家拉瓦锡建立燃烧现象的____________,使近代化学取得了革命性的发展。
1803年,英国化学家、物理学家道尔顿提出了____________,为近代化学的发展奠定了坚实的基础。
1869年,俄国化学家门捷列夫发现____________,把__________________纳入一个统一的理论体系。
(2)现代化学科学的发展
现代化学的重大成就:____________的发现、________________理论的建立、创造新分子的____________的崛起、____________的创立、化学热力学与化学动力学的开创性研究以及化学工业的迅速发展等。
现代化学研究的重要手段:________、原子吸收光谱、红外光谱、质谱、__________以及交叉分子束技术等。
三、化学科学的探索空间
1.化学家可以在微观层面上操纵______和______,组装分子材料、分子器件和分子机器等。
2.化学科学将在____________的合理开发、安全应用方面大显身手。
3.化学科学将继续推动______科学的发展。
4.化学科学将为______问题的解决提供有力保障。
5.化学科学可以让我们在______水平上了解疾病的病理,寻求有效的防治措施,促进人类的身心健康
1.在科学史上中国有许多重大的发明和发现,它们为世界的现代化奠定了基础,以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是( )
①火药 ②指南针 ③造纸 ④印刷技术 ⑤炼铜、炼铁、炼钢 ⑥合成有机高分子材料
⑦人工合成蛋白质 ⑧提出原子—分子学说
A.②③⑥⑧ B.①③⑤⑦
C.④⑤⑦⑧ D.①③④⑧
2.下列物质中,不是我国在世界上最早制取的是( )
A.酵母丙氨酸转移核糖核酸的人工全合成
B.青霉素、链霉素的发明与生产
C.黑火药的制造与应用
D.牛胰岛素的人工合成
3.诺贝尔化学奖获得者艾哈迈德·泽维尔,开创了“飞秒(10-15 s)化学”的新领域,使运用激光光谱技术观测化学反应时分子中原子的运动成为可能,你认为该技术不能观察到的是( )
A.化学变化中反应物分子的分解
B.化学反应中原子的运动
C.化学变化中生成物分子的形成
D.原子核的内部结构
4.化学与能源开发、环境保护、资源利用等密切相关。下列说法正确的是( )
A.为提高农作物的产量和质量,应大量使用化肥和农药
B.绿色化学的核心是应用化学原理对环境污染进行治理
C.实现化石燃料清洁利用,就无需开发新能源
D.垃圾是放错地方的资源,应分类回收利用
【当堂检测】
1.在互联网上用google搜索“中央电视台每周质量报告”时,可搜索到下列被曝光的事件,其中一定涉及化学变化的是( )
A.用淀粉、蔗糖、奶香精、三聚氰胺等掺成“假奶粉”
B.用工业石蜡等给瓜子“美容”
C.用硫黄燃烧熏蒸粉丝
D用毛发水(酱色)、水、盐等兑制成“假酱油”
2.下列描述中不正确的是( )
A.化学的特征就是认识分子和制造分子,它是一门具有创造性和实用性的科学
B.人们可以利用先进的技术和设备通过化学变化制造出新的原子和新的分子
C.制陶、冶金及酿酒过程中,肯定发生了化学变化
D.化学
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