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一、实验目的 1.通过乙酸乙酯的制备，加深对酯化反应的理解； 二、实验原理 四、实验步骤 补充：乙酸乙酯的分离提纯实验步骤 五、实验中的注意事项 5、饱和碳酸钠溶液的作用：吸收未反应的乙酸和乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度使之易分层析出。 6、不能用NaOH溶液代替饱和碳酸钠溶液：因为NaOH溶液碱性强促进乙酸乙酯的水解。 7、提高乙酸乙酯的产率的方法：加入浓硫酸、加入过量的乙酸或乙醇、及时将产物乙酸乙酯蒸出。 2、书写下列物质分别在酸性和碱性条件下的水解反应方程式 （1） COOCH2 | | COOCH2 （2） CH3CH2COOCH3 3、酸牛奶中含有乳酸，结构简式为： CH3─ CH─COOH │ OH （1）乳酸与碳酸氢钠反应的方程式 ； （2）乳酸与钠反应的方程式____________________ （3）乳酸在浓硫酸存在下二分子反应，生成物为环状时，反应方程式为_________________； （4）乳酸发生消去反应，生成物为 ，该物质与 甲醇反应，生成的有机物结构简式为 ，这 一产物又可以发生加聚反应，反应方程式为__