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第 七 章 生 物 氧 化 Biological Oxidation * 生物氧化的概念 * 生物氧化与体外氧化的相同点 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。 * 生物氧化的一般过程 主要内容 一、 ATP 二、呼吸链 三、氧化磷酸化 四、影响氧化磷酸化的因素 五、通过线粒体内膜的物质转运 一、ATP 高能磷酸键 水解时释放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯键，常表示为 ?P。 高能磷酸化合物 含有高能磷酸键的化合物。 ATP是人体内能量的直接供给者。 ATP是人体能量的直接供给者。 高能化合物和高能磷酸键 ATP生成其他核苷三磷酸。 ATP的生成和利用 二、呼吸链 线粒体内膜上有呼吸链的所有酶 基质中有三羧酸循环、脂肪酸氧化、转氨等酶类 线粒体膜的通透性 外膜有高通透性，有转运通道 各种物质的转运体，小分子可以自由通透 内膜有高度选择性通透性 可通过物质：ATP、AMP、Pi、丙酮酸、琥珀酸、α-酮戊二酸、苹果酸、柠檬酸、谷氨酸等 不可通过的物质：H+、NADPH、NADH、草酰乙酸等 （一）呼吸链的组成 1. 烟酰胺核苷酸 NAD+：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(Nicotinamide Adenine Dinucleotide) ，又叫C