中国饲料成分及营养价值表(第).pdfVIP

2015年第 21期 中国饲料 DOI：10．15906／j．cnki．cnl1-2975／s 中国饲料成分及营养价值表(2鹏鞠 一26版)铋订说明 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中 国 饲 料 数 据 库 情 报 网 中 心 熊本海 罗清尧 赵 峰 庞之洪 动 物 营 养 学 国 家 重 点 实 验 室 一 、 本次修订版本是在 《中国饲料成分及营养 四、本版本继续提供了主要 的、可能用到的 价值表》(1990年第 1版～2014年第 25版)的基础 48种粗饲料的 18种养分 (表9)。用户在充分 了解 上，结合：①科技基础条件平台建设项 目“动物科学 使用粗饲料的描述后，并按实际使用样本的干物 数据分中心建设与运行”；② 北京奶牛创新 团队 质含量 ，合理选用本表对应的数据并按 DM的比 岗位专家研究任务；③动物营养学国家重点实验室 例调整 ，基本上可 以满足牛、羊的TMR 日粮配方 自主研究课题 ；④奶业 9“73”项 目等研究工作，同时 设计 ，且在表 9的附注部分提供 了计算饲料有效 参考了Feedstuffs2015版饲料成分表 、NRC(2012) 能值的方程。 发布的 《猪营养需要》、巴西 《猪禽饲料成分表及营 五、鉴于 2014年 (第 25版)中所列酶水解物 养需要量》、法国饲料数据库、德固赛饲料氨基酸数 能值不能全面系统地表达 “仿生法 (Boinics)”的 据库等数据基础上修订的。除继续完善了饲料 中的 整体 内涵。根据领域专家建议，从 2015年起将原 饲料成分与营养价值数据外 ，对部分发布过的生物 酶水解物能值更名为仿生有效能，分别定名为消 学效价数据再次进行了补充与完善。 化能(仿猪)、代谢能(仿鸡)、代谢能(仿鸭)。此外 ，本次修 二 、本版本修订查阅了国际上近 1O年来有 订对表 12的数据进行更新与扩充 。 关猪饲料能值评定的最新进展 。业内一直的认 同 六 、本版本修订 的成分表包含 12个分表 ，依 是 ．采用净能体系 ，尤其对猪用饲料有它 明显 的 次为 ：(1)饲料描述及常规成分 ；(2)饲料 中有效 优势 ，主要表现在能更好满足动物 的能量需要 能值 ；(3)饲料中氨基酸含量 ；(4)矿物质及维生素 量 。并提高预测动物生产性能的精度。但 目前直 含量 ；(5)猪用饲料蛋白质及氨基酸标准回肠消化 接测定净能(NE)难度大 ，主要是通过预测模型测 率 ；(6)鸡饲料蛋 白质及氨基酸真消化率 ；(7)常 算饲料的净能值 。通过饲料的化学成分计算净能 量矿物质饲料中矿物质元素的含量 ；(8)无机来源 的参考模型如下 ： 的微量元素和估测的生物学利用率 ；(9)牛 、羊常 NE／(kcal／kgDM)=(0．700xDE)+(1．61xEE)+ 用粗饲料 (青绿 、青贮及粗饲料)的典型养分 ； (0．48xStarch)一(0．91xCP)一(O．87×ADF)； (10)鸭用饲料能值 的参考值 ；f11)部分饲料 中脂 式 中 ：DE为消化能 ，kcal／kg；EE、Starch、CP、 肪酸组成参考值 ；f12)部分猪 、鸡 、鸭饲料原料 的 ADF分别为干物质 中粗脂肪 、淀粉 、粗蛋 白质及 仿生有效能 酸性洗涤纤维的含量 ，g／kgDM。 七、本次修订说明未阐述之处，可参见 《中国 三 、本版本继续给出饲料氨基酸的消化率数 饲料》上发布的 《中国饲料成分及营养价值表》 据 ，猪饲料为标准 回肠氨基酸消化率数据 (表 5)， (1990第 1版至 2014年第 25版)的相