绿豆主要营养品质近红外预测模型的构建与验证.pdfVIP

植物遗传资源学报２０１３ꎬ１４(５):８３３￣８３８ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｐｌａｎｔ Ｇｅｎｅｔｉｃ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ 绿豆主要营养品质近红外预测模型的构建与验证 王丽君ꎬ刘三才ꎬ么　 杨ꎬ任贵兴ꎬ程须珍 (中国农业科学院作物科学研究所ꎬ北京 １０００８１) 　 　 摘要:运用近红外法预测了中国绿豆主要营养品质蛋白质、淀粉和直链淀粉含量并比较绿豆粉和子粒两种不同样品类型 的差异ꎮ １０２份绿豆核心种质样品为试验材料ꎬ采用近红外分析系统扫描了绿豆子粒和粉样品ꎮ 光谱数据经预处理后ꎬ构建 ２ 了最小二乘回归预测和交互验证模型并获得了最优校正统计参数ꎮ 绿豆粉样品最大Ｒ 值和最小ＳＥＣＶ值蛋白质含量为０９５ ２ 和０３２９ꎬ淀粉含量０９０和０５７６ꎬ直链淀粉含量