烘干温度、粉碎粒度对松针粉中β-胡萝卜素含量的影响 毕业论文.docVIP

烘干温度、粉碎粒度对松针粉中β-胡萝卜素含量的影响 目 录 摘 要 1 Abstract 2 1 选题背景 3 1.1选题的目的意义 3 1.2选题的依据 3 1.2.1产业发展的需要 3 1.2.2国内外研究概况 3 2.1研究方法与技术路线 5 2．2 实验仪器、试剂和材料 6 2.3样品采集时间、地点及方法 6 2.4样品预处理方法 6 2.5样品的加工方法 6 2.5.1样品的不同烘干温度 6 2.5.2样品的不同粉碎粒度 7 2.5.3超声波处理、旋转蒸发、真空过滤 7 2.6 HPLC测定加工方法的合理性 7 3 结果与分析 9 3.1烘干温度对松针粉质量（关键指标β一胡萝卜素）影响的探讨 9 3.2不同粉碎粒度对松针粉质量（关键指标β一胡萝卜素）影响的探讨 9 4 讨论与建议 10 参 考 文 献 11 致 谢 12 摘 要 陕南地区松针资源丰富，价格低廉。松针粉含有多种维生素和矿物质元素，具有很高的营养和药用价值，是生产绿色、保健食品和绿色添加剂的宝贵资源，日益受到人们的重视，但目前市场上松针粉的产品质量参差不齐（主要是胡萝卜素含量下降，质量不合要求）。 本文通过对松针粉生产工艺中烘干温度、粉碎粒度关键过程对比研究，使用高效液相色谱对6种加工工艺中β-胡萝卜素含量进行对比分析，从而对未来的加工过程及其应用提出了一些建设性的意见。 关键词 松针 粉碎